Красная икра при беременности: за и против

В период беременности каждая мамочка должна тщательно следить за своим рационом питания для того, чтобы в будущем у нее родился здоровенький малыш. Необходимо продумать рацион питания, который в себя будет включать все необходимые микроэлементы и витамины, а та же вещества, которые влияют на самочувствие ребенка и мамы. Согласитесь, что красная икра при беременности очень полезна! Это единственный морской деликатес, который занимает высокий рейтинг по популярности и вкусовым качествам. Эти приятные на вкус горошинки обожают практически все без исключения. Давайте разберемся, чем обоснована польза красной икры для женщин во время такого периода.

Польза красной икры

1. Красная икра содержит в себе витамины А, D, Е, В, около 10% легкоусвояемых жиров, 30% белков, а также такие микроэлементы, как магний, железо, фосфор, цинк, марганец и йод.
2. В икре присутствует такой компонент, как лецитин, который помогает правильно усваиваться находящимся в ней жирам. Так что будущая мама может быть спокойна за уровень холестерина в крови.
3. Наличие в икре фолиевой кислоты считается невероятно полезным для будущего малыша, благодаря ей плод получит необходимые вещества для правильного развития нервной системы.
4. Этот продукт способствует повышению гемоглобина, так как его ценный состав способствует улучшению кроветворения.
5. Йод очень полезен для правильной работы щитовидной железы, так как в состав икры входят тироидные гормоны, которые отвечают за ее правильное развитие и функционирование, а также влияют на правильный обмен веществ в организме.
6. Входящий в состав икры магний помогает восстанавливать и регулировать нервно-мышечное возбуждение, понижает тонус матки, чем улучшает охранный режим для плода. Магний поможет избавить женщину от появления спазмов и судорог, потому что он является антогонистом кальция в мышечной работе.
7. Наличие полиненасыщенных жирных кислот имеет большую энергетическую и биологическую ценность, что является совершенно незаменимым для человека, именно поэтому красная икра при беременности считается очень полезной.

Вред красной икры

Не всегда кушать много полезного считается хорошо, не исключением оказалась и красная икра. Цена, которую можно заплатить за перенасыщение, описана далее.

1. Можно получить отеки, так как в баночке с этим продуктом находится большое количество соли, из-за которой в организме начинает задерживаться жидкость. К тому же отеки у беременной женщины и так не редкость, лучше их лишний раз не провоцировать.
2. Тем, у кого повышенное артериальное давление, икру нужно кушать с большой осторожностью. Потому что происходит задержка жидкости в организме, а потому повышется нагрузка на сердечно-сосудистую систему.
3. Икра обязательно должна быть хорошего качества. Лучше всего, если банка будет прочной без повреждения, а икринки легко отделятся друг от друга. В составе не должно присутствовать никаких ингредиентов за исключением соли, тогда можно быть уверенным, что красная икра, цена которой немаленькая, будет полезной.

Противопоказания к икре

В некоторых случаях, когда в организме у женщины бушует огромное количество гормонов, красная икра при беременности может выступить аллергеном. Если до прекрасного положения женщина редко употребляла красную икру, то ее нужно вводить с аккуратностью. Если были замечены появления аллергических реакций, то употребление нужно обязательно исключить, так как можно навредить как себе, так и будущему ребенку.

Когда при анализах в моче был обнаружен белок, то красная икра беременным только навредит, ее нужно исключать до того момента, пока в организме все будет в норме и анализы станут положительными.

Покупая красную икру, нужно обязательно смотреть на дату расфасовки, она должна быть изготовлена не раньше прошедшего лета, а зерна в открытой банке не должны иметь пустого пространства. Если отсутствуют противопоказания, то красная икра беременным очень рекомендована к употреблению, и она давно находится в списке самых полезных продуктов.

Как выбрать красную икру

В магазине свой взгляд лучше всего обратить на икру в стеклянных баночках, так как внешний вид – это один из факторов качества зерен. Очень важно, чтобы икра не была кашицей. В противном случае это значит, что продукт был на неизвестно какое время заморожен до того, как его законсервировали. Это показатель некачественности, а красная икра при беременности должна приносить только пользу!

Ее добывают в летние месяцы и сразу же консервируют, так она сохраняет свои полезные качества. Если на крышке с датой производства будет стоять декабрь, то качество зерен будет значительно хуже. На банках из железа дата выпуска должна быть выбитой изнутри, ни в коем случае не вогнутой, это является первым правилом, чтобы распознать подделку.

Хранение красной икры

Хранение в морозилке строго запрещено, там продукт превратится в кашу. Герметично закрытую банку нужно сохранять в холодильнике при 0°С, только так будет сохранена польза красной икры для женщин. После открытия крышки в икре начинают происходить разнообразные химические процессы. Так что после открытия банки ее обязательно нужно скушать до конца или хотя бы в ближайшие несколько дней.