Лед для напитков слипается? Вот как этого не допустить
С минуты на минуту должны прийти гости, и вы еще раз проверяете, все ли успели подготовить к их приходу. Праздничный стол выглядит идеально, осталось только привести в порядок винный бар. Вы открываете морозильник, чтобы достать лед, и обнаруживаете, что замороженные кубики склеены между собой и напоминают гигантский комок. Что делать в такой ситуации? Остается два варианта: тратить время, чтобы разбить эти морозные глыбы, либо подготовить огромные бокалы для коктейлей.
Чтобы подобные ситуации никогда не повторились, нужно знать, как правильно замораживать и хранить лед. Применение простого способа, которым пользовались наши бабушки, не позволит ледяным кубикам склеиться.
Хранить лед в бумажном пакете
Для этих целей подойдет небольшая сумка, в которую мы часто клали школьные обеды. Бумажные пакеты сейчас продаются практически во всех продуктовых магазинах.
Если вы используете дозатор льда, налейте воду в специальный лоток для ее последующей заморозки. Как только кубики льда станут твердыми, их быстро нужно перенести в чистый бумажный пакет, а после закрыть его и оставить в морозильнике. Когда через некоторое время вы достанете пакет, то обнаружите, что лед не склеен. И его легко можно применять для охлаждения напитков. Как показывает практика, этот нехитрый способ работает всегда - не позволяет допустить склеивания кубиков льда.
Почему бумажный пакет?
Бумага впитывает лишнюю влагу, в отличие от пластиковых аналогов. Когда избыточная влажность сведена к минимуму, вероятность того, что кубики замерзнут и слипнутся, практически нулевая.
Если вам необходимо много льда для предстоящей вечеринки, начните заполнять пакет за неделю или даже две. Если вы готовите кубики для алкогольных и безалкогольных напитков в домашних условиях, заполните льдом небольшую по размерам сумку, а после, при необходимости, досыпьте еще.
Попробуйте воспользоваться вышеописанным способом. И вам больше не нужно будет долбить глыбы льда, мешая соседям снизу. Просто возьмите бумажный пакет, наполните его кубиками и спокойно ждите начала вечеринки!
