Необычные рецепты с клубникой: готовим полезный салат с курицей и сыром фета

0
0

С наступлением лета многие люди с радостью начали лакомиться клубникой. Мы любим самые разные десерты с этой ягодой. Например, достаточно добавить немного сметаны, и получится очень вкусное и нежное угощение. Но иногда хочется чего-то более оригинального. Если это так, то советую очень интересный рецепт.

Необычный клубничный салат

Речь идет о здоровом клубничном салате с курицей и орехами пекан. Не пугайтесь такому сочетанию. Это удивительное блюдо, которое отлично подходит для летнего перекуса. Его можно подать к столу и удивить гостей. Поверьте, они будут в восторге.

Основу нашего салата будут составлять клубника и шпинат. В сочетании с нежной куриной грудкой и украшением в виде хрустящих поджаренных орехов и мягкого сыра фета все эти компоненты приобретают потрясающий вкус.

Мне стоило один раз приготовить этот оригинальный салат. Теперь домочадцы просят его каждую неделю.

Ингредиенты

Для приготовления этого салата нам потребуется:

  • 4 ч. л. масла. Можно использовать обычное растительное, но мне больше нравятся салаты с оливковым маслом.
  • 1 ст. л. столового уксуса.
  • 1 ч. л. меда.
  • 1/2 ч. л. тимьяна.
  • Соль и перец по вкусу.
  • 1 стакан свежей клубники.
  • 3 ст. л. пекана.
  • Немного мягкого сыра фета.
  • 4 чашки шпината.
  • 1/4 чашки лука.
  • Две куриные грудки.

Процесс приготовления

Готовить салат будем следующим образом:

  • Возьмем миску среднего размера и смешаем в ней половину масла, уксус, мед, тимьян, перец и соль.
  • Добавим в эту смесь клубнику и оставим мариноваться на 10 минут при комнатной температуре.
  • Нагреем сковороду на плите.
  • Обмажем куриные грудки маслом, перцем и солью. Для пикантности можно добавить немного паприки.
  • Обжарим грудки с обеих сторон. После этого их нужно остудить.
  • Разрежем курицу поперек волокон на мелкие кусочки.

Соединяем клубнику, курицу, шпинат, лук. Сверху нужно посыпать салат измельченным сыром и орехами. Готово.

Если у вас не хватает каких-то ингредиентов, то можно импровизировать. Основные компоненты салата – это куриные грудки и клубника. Однако и дополнительные ингредиенты придают блюду уникальный вкус. Как видите, ягоды отлично можно использовать в мясных салатах. Они придают легкости. Кстати, этот салат отличается просто потрясающим ароматом. Одновременно с этим блюдо очень быстро готовится. Некоторые предпочитают не обжаривать курицу, а готовить ее на пару. Это на ваше усмотрение. При использовании мультиварки салат получится более диетическим. Однако нужно помнить, что любые орехи довольно калорийны. Не забывайте об этом.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание