Сладкая диета: может ли шоколад помочь сбросить лишний вес? Ученые утверждают, что да
Шокоголики могут радоваться! Исследование, проведенное немецкими учеными, показало, что употребление шоколада не только не вредит тем, кто хочет сбросить лишний вес, это может помочь уменьшить вашу талию, снизить уровень холестерина и улучшить сон.
Научный подход
Исследование, опубликованное в Международном медицинском архиве, показало, что шоколад является богатым источником биологически активных соединений, которые положительно сказываются на здоровье нашего организма.
Чтобы проверить, как это действует на самом деле, исследователи разделили добровольцев в возрасте от 19 до 67 лет на три группы.
Одна группа придерживалась строгой диеты с низким содержанием углеводов. Другой группе предложили диету с низким содержанием углеводов, кроме того, ее члены ежедневно потребляли 42 грамма темного шоколада. Контрольная группа питалась как обычно.
Помимо отслеживания веса тела и измерения химического состава крови до, во время и после эксперимента, участники заполняли анкеты для оценки качества сна и общего состояния.
Результаты исследования
Как и предполагалось, группа, придерживавшаяся диеты с низким содержанием углеводов, похудела по сравнению с контрольной. Но при этом у членов группы, в низкоуглеводную диету которой был включен шоколад, потеря веса была на 10 % больше.
Кроме того, они не только его потеряли, спустя некоторое время вес остался прежним. С другой стороны, у членов группы, соблюдавших диету с низким содержанием углеводов, вес восстановился через три недели. Это классическая проблема многих худеющих, известная как «эффект йо-йо».
Группа, употреблявшая шоколад, также сообщила о хорошем состоянии сна и общем самочувствии, а уровень холестерина в крови у них значительно снизился.
Выводы ученых
Йоханнес Боханнон, директор по исследованиям некоммерческого Института диеты и здоровья, сказал, что это удивительно, но полезный эффект шоколада оказался реальным. Конечно, просто потреблять шоколад будет недостаточно, но в сочетании с физическими упражнениями и сокращением углеводов, согласно полученным данным, шоколад может ускорить процесс похудения.
Один из самых приятных аспектов этого открытия заключается в том, что шоколад можно купить везде, он достаточно дешевый, и при этом вам не надо будет следовать сомнительным советам диетических гуру или покупать дорогие продукты питания через Интернет.
Кроме того, младший диетолог компании AXA PPP Healthcare Сетанна Купер рассказала о пяти других преимуществах шоколада.
По мнению экспертов в области здравоохранения, употребление шоколада в рамках сбалансированной диеты может поднять вам настроение, улучшить здоровье сердца, защитить артерии, успокоить кашель и улучшить работу мозга.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание