Как тратить меньше денег на еду: эффективные рекомендации опытных домохозяек

0
0

Вопросы экономии в связи с ростом цен волнуют каждого из нас. Замечали ли вы, какая статья расходов в вашем бюджете самая большая? В нашей семье, где трое подростков, львиную долю средств "съедают" продукты. В этой связи разумно посещать магазины с заранее составленными списками, чтобы не купить ничего лишнего. Также разумно составлять меню на неделю и отказаться от необязательных трат. Но если вы еще не овладели премудростями экономии, тогда советы опытных домохозяек помогут вам сориентироваться.

Снижение трат без стремления к жесткому аскетизму

Ни одному экономному человеку не придет в голову жить на хлебе и воде. Нашим телам для полноценного функционирования требуются питательные вещества и макроэлементы. Поэтому все опытные хозяйки включают в свою продуктовую корзину мясо, рыбу, молочные продукты, овощи и фрукты. Без этих категорий ваша еда будет считаться неполноценной. Другое дело, что вы можете значительно сэкономить, если будете подходить к тратам разумно.

Цельная куриная тушка против мяса на подложке

Вот несколько полезных лайфхаков. Многие люди в целях экономии отказываются от потребления красного мяса в пользу курицы. Это полезно и с точки зрения здоровья. Хотите сэкономить еще больше? Тогда откажитесь от покупки отдельных кусков тушки упакованных на подложку. Гораздо выгоднее покупать цельную курицу, разрезая ее дома на куски самостоятельно. Из спинки и крылышек хозяйки обычно варят супы, а куски мяса пускают на приготовление вторых блюд.

Рыба

Рыбные блюда должны быть в нашем рационе в обязательном порядке. Если ваш муж не является заядлым рыбаком, тогда вам придется мониторить цены в магазинах. Хозяйки со стажем предпочитают покупать красную рыбу исключительно по праздникам. На регулярной основе они останавливают свой выбор на минтае, хеке или камбале.

Использование специальных приложений

Еще один секрет: специальное приложение "Едадил" позволит вам сравнивать цены и искать скидки, не заезжая во все магазины. Таким образом, вы не будете мотаться из одного конца города в другой, только лишь потому, что там расположен рыбный супермаркет. Вероятно, где-то поблизости от вашего дома тоже можно купить продукты по доступным ценам.

Овощи и фрукты

Многие хозяйки используют для приготовления пищи, овощи и фрукты (ягоды), выращенные на своем огороде. Если же запасы в течение долгой зимы кончаются, приходится отказываться от покупки дорогостоящих помидоров, огурцов, зелени и крестоцветных в пользу капусты, моркови и репчатого лука. Кабачки, баклажаны и перцы лучше покупать в сезон, когда цены на продукцию растительного происхождения значительно ниже, чем зимой.

То же самое касается и фруктов, цены на которые особенно кусаются в холодное время года. Не покупайте виноград или мандарины в упаковках, и вы сможете сэкономить свои деньги. Лучше всего выбирать скоропортящиеся товары поштучно из расчета на каждого члена семьи. О консервированных деликатесах лучше забыть или оставить это удовольствие на один из праздников. А вот замороженные ягоды гораздо дешевле и хороши, когда дело доходит до украшения овсяной каши или выпечки.

Планирование, составление меню на неделю

Крупы, чай, сахар и макаронные изделия целесообразнее покупать впрок. Кто-то предпочитает ездить на оптовые рынки, а кто-то мониторит акции в супермаркетах. А вот молочные продукты, сыры и колбасы лучше покупать по мере необходимости. Так или иначе, ни одна экономная хозяйка не ходит в магазин без составленного заранее списка продуктов.

Главный совет: от этого списка нельзя отклоняться. Поэтому как бы вам ни хотелось купить йогуртов или конфет, откажитесь от этого шага, если указанных продуктов нет в вашем списке. В конце недели делайте выводы. Если какая-то из категорий не была израсходована, в следующий раз сократите затраты на закупку этих продуктов.

Не ходите в магазин на голодный желудок

Как известно, голод побуждает нам покупать ненужные вещи. Поэтому прежде чем отправиться в магазин за покупками, необходимо подкрепиться. Маленьких детей тоже оставьте дома. Это поможет избежать споров относительно целесообразности покупок и объяснений на тему "почему мы не можем этого себе позволить".

Больше специй

Если жизнь на гречке или макаронах кается вам пустой и бессмысленной, экспериментируйте со специями. Например, у меня дома всегда есть карри, базилик и сушеная зелень. Чтобы придать овощному блюду немного пикантности, я предпочитаю добавлять туда чеснок. Также целесообразно подумать о самостоятельном приготовлении соусов ко вторым блюдам.

Молоко и молочные продукты

Если у вас есть дети, вам не обойтись без молочных продуктов. В разнообразии ассортимента всегда можно найти то, что вам по карману. Например, молоко в полиэтиленовых пакетах от местных заводов в два раза дешевле, чем продукция от известных брендов в коробках.

При покупке ориентируйтесь не только на цену, но и на объем. Кто-то из производителей продает "честный литр", а кто-то снижает цену, снижая объем до 850 мл. Если у вас есть дети, но вам кажется, что цены на йогурты кусаются, вы можете сделать полезное лакомство в домашних условиях. Это совсем не сложно.