Теперь в наборе веса можно винить... окружающую среду

Вам тяжело контролировать лишний вес? Тогда у нас для вас есть две новости: хорошая и плохая.

Плохая новость заключается в том, что, по результатам последних исследований, в увеличении веса могут играть роль химические вещества, которыми наполнена окружающая среда. В чем же тогда хорошая новость? Это же исследование показало, что правильный рацион и физические нагрузки помогают противодействовать эффектам, которые стимулируют ожирение.лишний вес

Это значит, что сбалансированный рацион и физические упражнения имеют еще одно преимущество для здоровья, заявляют ученые из медицинской школы Гарварда. Результаты своей работы они опубликовали в журнале JAMA Network Open.лишний вес

Химические вещества

Основное внимание в исследовании уделялось перфторалкильным и полифторалкильным химическим веществами (так называемые PFAS). Они являются синтетическими химикатами, которые используют для производства самых разных продуктов, в том числе посуды, водоотталкивающих тканей, упаковок для продуктов питания, средств личной гигиены и чистящих средств.

Ученые говорят, что эти химикаты могут накапливаться в организме и долгое время в нем оставаться. Последние исследования связывают некоторые виды PFAS с возникновением проблем со здоровьем, таких как низкий вес у младенцев, болезни щитовидной железы и болезни репродуктивной системы.лишний вес

Также исследования показывают, что PFAS могут мешать работе гормональных систем организма человека. Их воздействие также связывают с набором веса после окончания диеты и снижением скорости обмена веществ.

Тем не менее, в ходе некоторых исследований не было обнаружено связи между весом людей и уровнями PFAS, однако они сосредотачивались на этих показателях лишь в какой-то один момент времени.

15-летнее исследование

В новом исследовании ученые проанализировали информацию о состоянии здоровья примерно 950 человек, у которых был избыточный вес или ожирение, а также диагностировали преддиабет. Напомним, что уровень сахара в крови у человека с преддиабетом аномально высокий, но недостаточно, чтобы можно было диагностировать диабет.лишний вес

Участие в исследовании эти люди начали принимать в 1996-1999 году. Изначально ученые хотели проверить, можно ли предотвратить или замедлить развитие диабета второго типа у людей, которые находятся в группе риска, с помощью программы по снижению веса. Однако в ходе исследования участники также несколько раз сдавали образцы крови, в которых исследователи измеряли уровни PFAS. Наблюдение за участниками велось в течение 15 лет.

Группа снижения веса и группа плацебо

Ученые рандомно выбрали примерно половину участников для прохождения программы по снижению веса, которая включала диету, физические нагрузки, коррекцию поведения, обучение и консультации. Все это должно было помочь людям справиться с лишним весом. В конце программы участники должны были потерять как минимум 7 % своего веса. Остальные участники оказалась в группе плацебо. Им была доступна стандартная информация о том, насколько важно придерживаться диеты и выполнять физические упражнения, но при этом не проходили консультаций и обучений.лишний вес

Как и ожидалось, участники первой группы (которые проходили программу по снижению веса) потеряли около семи килограммов в год, но затем большая часть этих килограммов вернулась. Тем не менее, спустя 10 лет их вес был в среднем 2 кг меньше, чем в первые годы исследования. Вес участников, которые попали в группу плацебо, оставался примерно на одинаковом уровне на протяжении всего периода исследования.лишний вес

Результаты

Ученые связывают повышенный уровень PFAS в крови с увеличением веса, но только у тех участников, которые находились в группе плацебо. Например, для участников из этой группы каждое удвоение уровней PFAS связывают с появление 1,8 кг лишнего веса. Для пациентов из первой группы повышение уровней PFAS не было связано с изменением веса.

Эти результаты могут говорить о том, что действие PFAS как обесогенов (химических веществ, которые повышают восприимчивость человека к увеличению объема жира) проявляется только в том случае, когда есть и другие факторы ожирения, но не в тех случаях, когда эти факторы уменьшаются.лишний вес

Ограничения исследования

Ученые отмечают, что участниками их исследования были исключительно люди с избыточным весом, которые страдали от диабета 2 типа. Это значит, что пока неизвестно, можно ли применить полученные результаты к другим группам. Кроме того, уровни некоторых PFAS в крови населения в последние годы снизились. Это значит, что их концентрации в крови участников исследования могли быть выше, чем нынешние уровни среди населения, говорят исследователи.лишний вес

Текущие вопросы

Идея о том, что в окружающей среде есть химические вещества, способные влиять на здоровье человека, не нова, утверждает доктор Виджая Сурампуди, которая не принимала участия в проведении исследования. Ученые на протяжении многих лет изучают вопрос о том, как некоторые факторы в окружающей среде влияют на экспрессию наших генов. В ходе более ранних исследований была обнаружена связь между загрязненным воздухом и развитием диабета второго типа, а также химическим бисфенолом А (BPA) и накоплением жира в клетках.

Как и многие предыдущие работы, учеными была обнаружена только ассоциация, а не доказательство того, что PFAS способствуют увеличению веса. Это значит, что для дальнейшего изучения этого вопроса необходимы новые исследования.лишний вес

Тем не менее, с одним фактом будет сложно спорить. Уже в который раз исследования указывают на то, что правильный рацион и упражнения - это основа хорошего здоровья.