Польза винограда для организма. Регулярное употребление ягоды заставит организм сказать вам "Спасибо!"
Виноград - вкусный фрукт, который выращивают тысячи лет. Он выращивается в условиях умеренного климата по всему миру и бывает зеленых, красных, черных, желтых и розовых сортов. Его можно есть в свежем виде, из него можно делать вкусные напитки, использовать в высушенном виде.
На самом деле виноград - это больше чем просто вкусный фрукт. Он обладает многочисленными питательными свойствами, содержит большое количество витаминов (С и К), а также тиамин, рибофлавин, калий, витамин В6, медь и марганец. Ежедневное употребление винограда - отличная привычка, которая продлит вашу жизнь.
Профилактика болезней
Антиоксиданты являются очень полезными соединениями, которые помогают восстанавливать клеточные повреждения, вызванные вредными свободными радикалами, и служат отличным профилактическим средством рака, болезней сердца и диабета.
Красный виноград имеет самый высокий уровень антиоксидантов, включая полифенол ресвератрол. Кроме того, в нем содержатся витамин С, бета-каротин, лютеин, кверцетин, ликопин и эллаговую кислоту и другие.
Виноград благотворно влияет на здоровье глаз
Стоит отметить пользу винограда для зрительного анализатора человека. Все дело в том, что полезные вещества, входящие в состав ягод, способны защитить органы зрения от наиболее распространенных заболеваний. Резвератрол в красном винограде снижает риск глаукомы, катаракты.
Многочисленные исследования показали, что ресвератрол также способен защитить клетки сетчатки от повреждений, вызванных ультрафиолетовым излучением. Минимизация таких повреждений может предотвратить развитие дегенерации желтого пятна. Регулярное употребление винограда и продуктов на основе вкусной ягоды обеспечивает защиту от излучения, которое выделяют экраны наших смартфонов и других гаджетов.
Медленное старение
Мы все хотим чувствовать себя молодыми максимально долго, и виноград может помочь нам достичь желаемого и замедлить старение. Было обнаружено, что некоторые растительные соединения, содержащиеся в ягодах, включая ресвератрол, влияют на старение и продолжительность жизни. Ресвератрол активирует ген под названием SIRT1, который связан с долголетием. Об этом говорят многочисленные опыты, проводимые на животных.
Витамин С, содержащийся в винограде, помогает сохранить вашу кожу здоровой. Он играет важную роль в выработке коллагена, вещества, которое сохраняет покровы гладкими, эластичными и свободными от морщин.
Уменьшение воспаления
Хроническое воспаление является отличительной чертой такого заболевания как артрит. В некоторых случаях патологическое состояние сигнализирует об инфекциях и вирусах, находящихся в организме человека. Таким образом, воспаление является своеобразным иммунным ответом.
Однако когда воспаление возникает само по себе и даже становится хроническим, человеку стоит задуматься о том, как предотвратить подобное состояние. Хронические воспаления могут стать причиной возникновения многих аутоиммунных заболеваний.
Постоянное поедание винограда значительно повышает уровень противовоспалительных соединений в организме.
Улучшает память
Несколько интересных исследований было посвящено влиянию винограда на обучение и память. Одно 12-недельное исследование, проведенное на 111 здоровых пожилых людях, показало, что поедание 250 мг винограда каждый день заметно улучшает умственные способности человека. Результаты были получены в результате тестирования, которое измеряло память, языковые способности и внимание.
Другое исследование показало, что несколько стаканов виноградного сока в день могут улучшить ваше настроение и увеличить скорость восстановления памяти. Нужно помнить о том, что как и все остальные фрукты, виноград лучше есть в свежем виде. Поскольку только так мы можем получить еще и достаточное количество клетчатки и снизить риск увеличения уровня сахара в крови.
Укрепляет кости
Регулярное употребление винограда в пищу позволяет поддерживать уровень минералов в организме, которые играют важную роль в укреплении костей. Витамин К отвечает за поддержание уровня кальция, предотвращая его вымывание.
Виноград также содержит фосфор, магний, калий и марганец. Исследования на крысах показали, что ресвератрол также приводит к улучшению плотности костей, но для подтверждения этого факта необходимы дальнейшие исследования на людях.
Поддержание иммунной системы
Ваша иммунная система в основном работает для борьбы с чужеродными организмами, такими как бактериальные или вирусные инфекции. Стоит помнить о том, что иммунитет работает не только тогда, когда бактерия или вирус проникают в организм.
Защитная функция работает ежедневно, блокируя проникновение многочисленных патологических микроорганизмов. Хороший иммунитет - залог крепкого здоровья. Регулярное употребление винограда ведет к непосредственному укреплению защитных функций организма. Таким образом, частота простудных заболеваний может значительно снизиться.
В винограде есть несколько соединений, которые могут защитить от вирусных и бактериальных инфекций, включая старый добрый витамин С и великолепный ресвератрол. В составе ягод были обнаружены и другие соединения, которые предотвращают появление и дальнейшее развитие дрожжевой инфекции, вируса герпеса и ветряной оспы.
В заключение
Волшебство винограда заключается в мощной комбинации витаминов, минералов, клетчатки, белка и антиоксидантов. Это обеспечивает немало полезных эффектов - от профилактики болезней до улучшения памяти и продления жизни. Ягоды могут стать незаменимым помощником и принести неоценимую пользу вашему организму.
Можно выбрать ту форму употребления, которая подходит определенному человеку. Кроме того, на рынке и на полках магазинов можно найти разные виды винограда: красный, зеленый, черный. И каждый имеет свои вкусовые особенности. Стоит отметить, что слишком большое количество винограда в день есть также не стоит. Все должно быть в меру. Не забывайте о том, что в нем содержится большое количество сахара, да и для поддержания фигуры виноград не совсем подходит.
