Шоколадный торт без яиц и выпечки готовится за полчаса: понравился всей семье
Если вы любите шоколад и сыр, этот простой рецепт торта без яиц точно порадует вас! Простой десерт, но очень понравится взрослым и детям. Приготовьте вкусный и сочный пирог из сыра и шоколада. Этот рецепт идеально подойдет людям с аллергией на животный белок, или на случай, когда в доме не оказалось куриных яиц. Всего несколько ингредиентов, и пирог готов.
Обязательные ингредиенты на 6 порций
- 150 г вашего любимого печенья;
- 45 г сливочного масла;
- 120 мл сладких сливок (лучше не жирных);
- 110 г кристаллического сахара или сахарной пудры;
- 150 г темного шоколада (топленого на водяной бане);
- 2 маленьких ложки какао (смешанных с небольшим количеством теплой воды);
- 200 г сливочного сыра (главное, чтобы сыр был густым);
Как готовить пирог
- Разомните печенье вручную или в блендере до состояния теста.
- Смешайте печенье с растопленным сливочным маслом, добавьте туда ложку сахара и тщательно перемешайте.
- Поместите полученную смесь на дно формы для выпечки (диаметром до 20 см).
- Сформируйте этой смесью форму тарелочки с углублением по середине на дне формы для выпечки.
- Влейте сладкие сливки в глубокую тарелку и постепенно добавляйте туда охлажденный растопленный шоколад.
- Следом добавьте какао и тщательно перемешайте.
- Во второй миске хорошо взбейте блендером оставшийся сахар и сливочный сыр, до состояния густого крема.
- Постепенно добавляйте шоколадную смесь в сливочную массу из первой миски, при этом помешивая.
- Когда все перемешали, вылейте смесь на холодный бисквит из печенья и сливочного масла.
- Аккуратно ложкой, равномерно распределите смесь по всей форме и выровняйте поверхность.
- Накройте форму пищевой пленкой.
Поместите торт в морозилку на час, а затем перенесите его еще на 30 минут в холодильник. Это очень вкусно и полезно.
Подавать пирог нужно холодным, так он вкуснее и нежнее. Перед подачей полейте торт топленым шоколадом.
Приятного аппетита.
