Мое любимое блюдо: потому что вкусно и быстро

0
0

Вкусно и быстро можно приготовить не только овощные салаты. Так, куриные отбивные могут стать настоящим спасением для любого застолья. Их очень любят и взрослые, и дети. А готовить их одно удовольствие.

Список продуктов

Чтобы приготовить куриные ломтики в простом кляре, нужно взять следующие продукты:

  • 500 грамм филе;
  • пару яиц;
  • половину чайной ложки молотой паприки;
  • столовую ложку густой сметаны, с горкой;
  • пару столовых ложек муки;
  • перец и соль по своему вкусу.

Такого количества ингредиентов хватает, чтобы накормить семью. Для красивой подачи также можно взять еще немного сметаны и свежую зелень.

Процесс приготовления

Куриные кусочки промывают и обсушивают. Нарезают их кругами толщиной в пару сантиметров. Затем филе нужно отбить. Для этого лучше накрыть его пищевой пленкой. Отбивают только слегка.

После солят и присыпают перцем кусочки с двух сторон. Готовят кляр. При помощи венчика взбивают яйцо со специями и сметаной, добавляют муку. Стараются размешивать все тщательно, чтобы не было комочков.

Каждый ломтик курицы обмакивают в кляр, обжаривают на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Когда блюдо станет золотистым, снимают его с плиты.

Подавать отбивные в кляре можно и в горячем, и в холодном виде. Прекрасным дополнением станет обычная сметана или же любимые соусы. К слову, в кляр также можно добавить специи по своему вкусу.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание