Обычный белый уксус поможет клубнике не терять свежесть: делюсь опытом

0
0

Наверняка вы, как и я, часто покупаете летом различные ягоды и фрукты. Особенно популярную в это время клубнику. Она не только вкусная, но и весьма полезная, поскольку наполнена витаминами и минералами вроде витамина С, фолиевой кислоты, клетчатки, магния, марганца и калия. К сожалению, у меня клубника довольно скоро становится мягкой и невкусной - на это уходит всего пара дней. Однако я научилась способу избежать этого. Вот что вам нужно сделать.

Использование белого уксуса

К счастью, я действительно смогла найти легкий способ сохранить ягоды виктории свежими в холодильника на довольно длинный срок - от нескольких дней. В некоторых случаях у меня даже получалось сохранить их свежими на неделю после покупки. Все, что вам понадобится, - это:

  • натуральный белый уксус - 100 мл;
  • вода - 2 ст.;
  • миска;
  • дуршлаг.

Как можно увидеть, все необходимые инструменты и продукты довольно просты, и их можно найти на любой кухне, поэтому вам будет довольно легко продлить жизнь своей клубнике.

Пошаговое приготовление

Если вы хотите увеличить срок свежести ягоды, вам необходимо будет тщательно следовать данной инструкции:

1. Возьмите миску и вылейте в нее 100 миллилитров натурального белого уксуса. Смешайте его с парой стаканов воды.

2. Положите клубнику в миску и оставьте ее на несколько минут, чтобы уксусная вода пропитала ягоду. Уксус обеспечивает исчезновение с виктории всех грибных спор. Это заметно продлевает срок годности, поскольку именно грибные споры способствуют тому, чтобы на клубнике быстро появлялась плесень.

Полученный результат

Когда пройдет несколько минут, то вы увидите, что вода начинает изменять свой цвет. Это происходит из-за грибных спор, которые были на ягодах клубники и которые были смыты с них.

После этого вы должны немедленно вытащить викторию из воды, а затем выложить ее на бумажное полотенце, чтобы ягоды полностью просохли. После этого положите клубнику прямо на бумажном полотенце в холодильник.

Советы и рекомендации

Не стоит беспокоиться о том, что уксус может повлиять на вкус ягоды - он точно не изменится. Однако если вы все равно беспокоитесь об этом, то можете воспользоваться следующими советами, которые помогут вам сохранить свою клубнику на гораздо больший срок. К примеру, вы можете оставлять зеленые стебли на клубнике.

Также если вы обнаружили в приобретенном контейнере клубники уже заплесневевшие ягоды, то сразу же выкидывайте их. Это предотвратит распространение грибка на другие ягоды.