Делаю на ночь, а утром уже едим: рецепт быстрых помидоров, которые нравятся всем
Свежие помидоры иногда хочется заменить маринованными. А вот и быстрый рецепт. Он поможет за 12 часов приготовить помидоры с ароматом чеснока. Точнее, овощи сами будут готовиться все это время. Для того чтобы получить такую закуску, нам нужно сделать лишь вступительные "аккорды" - подготовить компоненты и грамотно их соединить.
"Быстрые" маринованные помидоры
Проверьте наличие ингредиентов, прежде чем приступать к практическим действиям. Список продуктов на 1 килограмм помидоров:
- Чеснок - 7-10 зубчиков.
- Соль - неполная столовая ложка.
- Сахар - 2-3 столовые ложки.
- Перец чили - половина стручка.
- Уксус 6% концентрации - 50 миллилитров.
- Масло растительное - 50 миллилитров.
- Любимая зелень - по вкусу.
Готовим
- Вымытые овощи разделить на две половины вдоль. Отложить их в отдельную посуду.
- Зелень промыть и удалить излишки влаги. Чеснок освободить от шелухи. У чили оторвать плодоножку, если она имеется.
- Зелень, очищенный чеснок и половину стручка чили перемолоть в чаше блендера с добавлением сахара, соли, уксуса и масла. Время - 30 секунд.
- Нарзанные на половины помидоры выложить в банку. Стараться сделать это срезом вверх, чтобы маринад попал на мякоть овощей, как можно скорее.
- Залить маринадом из блендера.
- Банку закрыть завинчивающейся крышкой. На 12 часов отправить в холодильник.
Маринованные помидоры готовы.
