Пальчики оближешь: соседка научила готовить куриную грудку по-польски
За несколько дней до празднования какого-либо события я начинаю составлять меню. К сожалению, оно каждый раз получается однотипным. Моя подруга недавно побывала в Польше, где местные жители поделились с ней рецептом вкуснейшего блюда - куриной грудки в слоеном тесте. А она - со мной. В этот же день я приготовила грудку на ужин. Сказать, что моя семья была в восторге - это не сказать ничего! Теперь я предвкушаю очередное празднование. Что-то мне подсказывает, что мои гости будут и удивлены, и восхищены.
Рецепт
Какие ингредиенты понадобятся:
- Куриное филе - 6 шт.
- Шпинат.
- Сметана - 2 ст.л.
- Слоеное тесто - 1 кг.
- Сыр - 150 г.
- Чеснок - 4 зубчика.
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Соль.
- Перец.
Процесс приготовления не отнимает много времени. Сначала обжарьте шпинат и добавьте в сковороду чеснок, сметану, соль и перец. Затем возьмите куриные грудки, с помощью ножа сделайте разрезы и нафаршируйте полученные «карманы» начинкой. Добавьте в них ломтики сыра.
Следующим этапом является подготовка теста. Раскатайте его и разрежьте на 6 прямоугольников. На одну грудку должен приходиться один пласт. По краям сделайте несколько разрезов и заверните в тесто грудку (посмотрите на фото, сделать это очень просто).
Вам остается лишь разложить «укутанное» мясо на противне и смазать блюдо взбитым яйцом. Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут. Приятного аппетита!
