Стройная подруга подсказала мне простой рецепт салата, от которого килограммы буквально тают: делюсь рецептом лакомства из авокадо и грейпфрута
Когда на улице стоит жара, аппетит практически отсутствует. Хочется чего-то легкого и при этом вкусного. Салат с грейпфрутом и авокадо - беспроигрышный вариант: яркое летнее блюдо с прекрасным вкусом, к тому же сохраняющее стройность фигуры и помогающее избавиться от лишнего веса.
Необходимые ингредиенты
- салат Айсберг - одна горсть;
- салат Корн - одна горсть;
- руккола - ½ горсти;
- авокадо - половина плода;
- грейпфрут - половина плода;
- морская соль - по вкусу;
- черный молотый перец - по вкусу;
- масло оливковое - три столовых ложки;
- уксус бальзамический - одна столовая ложка;
- дижонская горчица - одна чайная ложка;
- репчатый лук - одна головка;
- чеснок - один зубчик;
- коричневый сахар - одна чайная ложка;
- вода - одна чайная ложка.
Пошаговое приготовление
- Если у вас не оказалось перечисленных в рецепте салатов, в принципе, подойдет любой. Нужно вымыть салаты, стряхнуть с них воду и порезать или просто порвать руками. Разные сорта этой зелени должны быть в одинаковых пропорциях. Выложить салат на большое блюдо горкой.
- С авокадо нужно снять шкурку и нарезать его кусочками. Если ожидается, что он долго пролежит без заправки, лучше сбрызнуть его соком лимона, чтобы он не почернел.
- Далее нужно подготовить мякоть грейпфрута. Лучше всего выглядит в салате красный или розовый плод. Необходимо с долек грейпфрута снять пленки и разрезать их пополам. Выделившимся при обработке соком нужно сбрызнуть авокадо. При отсутствии грейпфрута заменить его можно помело, красным апельсином или маниолой.
Переходим к заправке. Для ее приготовления можно использовать шейкер. Если его нет под рукой, подойдет любая пластиковая бутылка, в крайнем случае можно перемешать все в обычной чашке:
- Нарубите чеснок и лук как можно мельче. При желании чеснок можно растереть с солью в ступке.
- Далее все оставшиеся по списку ингредиенты поместите в бутылку, туда же отправьте подготовленные лук и чеснок и хорошенько все взболтайте.
- Выложите кусочки авокадо и грейпфрута поверх листьев салата, обильно полейте заправкой. Готово.
Приятного аппетита!
