Часто готовлю грибные драники, родные их съедают буквально за пару минут. Рецепт

0
0

Сегодня я расскажу вам о необычном рецепте драников, которые разлетаются со стола буквально за несколько минут. Вы обязательно должны попробовать приготовить это блюдо, чтобы понять, что не нужно стоять за закусками по несколько часов, достаточно буквально получаса, чтобы удивить гостей своими кулинарными способностями. Они похожи на оладьи, но состоят из картофеля и грибов.

Обещаю, это будет очень вкусно, а еще, я думаю, у вас непременно спросят рецепт приготовления.

Ингредиенты

  • Картофель - 3 штуки.
  • Яйцо - 1 штука.
  • Лук - 1/2 средней головки, мелко нарезанной.
  • Грибы - 2/3 чашки.
  • Мука - 3 ст. ложки.
  • Оливковое масло - 4 ст. ложки.
  • Поваренная соль - по вкусу.
  • Перец - по вкусу.
  • Сметана - для сервировки.

Способ приготовления

Чистим картофель, кладем его в кухонный комбайн и измельчаем, можно это сделать с помощью терки.

Помещаем натертый картофель в посуду, из которой можно слить жидкость.

Далее возьмите среднюю сковороду, налейте туда одну столовую ложку оливкового масла и поставьте нагреваться на огонь средней мощности. Затем обжариваем лук до состояния, пока он не будет практически прозрачным, затем добавляем грибы и жарим до готовности.

Готовые грибы вместе с яйцом добавляем к потертому картофелю и смешиваем все ингредиенты вместе. Далее добавляем муку и снова хорошо перемешиваем.

Берем большую сковородку, ставим ее на средний огонь и разогреваем 2 ст. ложки оливкового масла.

1/4 стакана смеси за раз выкладываем на сковородку и выравниваем лопаткой до толщины в 1 см. Также этот рецепт подходит для такого способа жарки, когда можно брать смесь руками и формировать порционные формы - "большие оладушки"(как показано на картинке).

До золотистого цвета мы жарим в течение 5 минут с обеих сторон. Подаем к столу горячими, со сметаной.

Согласитесь, это очень простой рецепт, который позволит приготовить быстро вкусный обед или ужин. И пригодится даже в том случае, если гости на пороге.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание