Курица "Пикассо" в духовке: простой рецепт для сочного мяса с овощами

0
0

Этот рецепт хорош тем, что быстро можно получить вкусное блюдо из курицы и овощей. Какого-то дополнительного гарнира или же соуса уже не требуется. Я бы не назвала это блюдо запеканкой, хотя оно и очень похоже. При выборе перца я останавливаюсь на красном и желтом. Тогда блюдо получается ярче.

Как приготовить вкусную курицу?

Для приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

  • Три грудки.
  • Головку лука. Если любите этот овощ, то можно взять и две штуки.
  • Пару ложек чеснока.
  • Два болгарских перца.
  • Четыре томата.
  • Сто грамм сыра.
  • Половину стакана сливок.
  • Соль и перец.
  • Немного петрушки.
  • Сто мл воды.
  • Сливочное масло по вкусу.
  • Половину чайной ложки мускатного ореха.
  • Столовую ложку любимых сушеных трав.

Для начала нужно посолить и поперчить курицу. На сковороде прогревают сливочное масло. Обжаривают кусочки с двух сторон до появления корочки. Убирают в форму для выпечки.

Далее также обжаривают нарезанный полукольцами лук. Используют ту же сковороду, можно добавить еще масла. Укладывают его на курицу. Обжаривают ломтики перца. Выкладывают на слой лука.

Томаты и чеснок мелко крошат. Слегка подрумянивают чеснок, после добавляют томаты. Тушат до мягкости, добавляют приправы.

Вводят сливки. Тушат, пока соус не станет гуще. Заливают им курицу с овощами. Добавляют воду.

Запекают в течение тридцати минут при температуре в 180 градусов.

После посыпают сыром и держат еще минут десять. Подают с петрушкой.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание