Рецепт котлет на ужин. Когда нет времени готовить, я делаю их

Это очень вкусное и нежное блюдо для всей семьи. Рецепт придется по вкусу тем, кто любит сытное мясное блюдо с гарниром из картофеля. Томаты и сыр делают его очень красивым и оригинальным. Поверьте, ингредиенты минимальные, но результат будет гораздо лучше.

Приготовление вкусного блюда

Для этого рецепта нужно взять:

• 500 грамм картофеля;
• 400 грамм свинины;
• несколько зубчиков чеснока;
• пару томатов;
• сто грамм тертого сыра;
• немного любимых специй.

Для начала режу мелко свинину, после пропускаю ее через мясорубку или же измельчаю при помощи блендера.

Добавляю к массе очищенный чеснок и снова все перебиваю. Ввожу специи. Самый простой вариант - соль и черный перец. Можно добавить пару щепоток приправы для котлет или же мяса.

Сыр нужно натереть. Картофель чищу, тру на крупной терке, отжимаю от лишней влаги.

Из фарша формирую шарики, получается от восьми до десяти штук.

На противень нужно постелить пергамент. Делаю лепешки из картофеля, укладывают на него котлетки.

Томаты режу кругами и накрываю шарики из мяса.

Отправляю в духовку, разогретую до 190 градусов. Готовлю около тридцати минут. За пять минут до готовности аккуратно вынимаю противень, чтобы посыпать все тертым сыром. Подаю в горячем виде, без соусов или гарнира.