Научилась готовить тыквенный паштет с салом. Такую вкуснятину едим ежедневно
Бесспорно, есть немало способов приготовления этого яства. Судя по многочисленным потребительским отзывам, наибольшей популярностью пользуется паштет, приготовленный в домашних условиях. В таком случае известно, какие именно ингредиенты в нем используются. Наверняка у каждой хозяйки имеется свой любимый рецепт приготовления этой продукции. Мне больше всего нравится тыквенный фарш. О том, как я его делаю, далее в статье.
Состав. Перечень используемых продуктов
Для приготовления этого кушанья вам не обойтись без следующих компонентов:
- Тыквы (700 г).
- Сала. Этого продукта вам понадобится не менее 80 г.
- Куриных яиц в количестве двух штук.
- Масла. Я использую полторы столовых ложки.
- Соли и специй. Их вы можете добавлять на свой вкус.
Алгоритм действий. Начало приготовления
Это кушанье делают следующим образом. Сначала сало укладывают на разделочную доску и шинкуют на маленькие кубики. Таким же путем обрабатывают тыкву. Эти компоненты затем пересыпают в форму для выпечки так, чтобы порезанный овощ был сверху, на кубиках сала. Теперь остается определить форму в духовой шкаф и готовить в течение получаса. Предварительно духовку разогревают до 180-градусной температуры. Через полчаса форму с продукцией нужно достать из духового шкафа.
Второй шаг
На данном этапе содержимое формы я пересыпаю в блендер. Теперь мне нужно сало и тыкву измельчить, чтобы получилось пюре однородной консистенции. После выполнения этих действий в чашу блендера вбиваю два куриных яйца, обогащаю содержимое солью, специями, маслом и хорошенько все перемешиваю.
Завершающий этап
Эту продуктовую массу затем перекладываю обратно в форму. При 180-градусной температуре заготовку нужно выпекать полчаса. В итоге паштет должен получиться пастообразной консистенции.
Его вы можете намазывать на хлеб или гренки. Лучше всего паштет употребить сразу, поскольку он не пригоден для длительного хранения.
