Попробовав однажды, влюбились навсегда: уже несколько выходных подряд пеку для семьи перевернутый банановый торт с карамелью
Этот торт мне нравится по той простой причине, что готовить его легко, а вкус получается очень ярким. По сути, не нужно делать многого. Необходимо нарезать бананы, смешать простое и жидкое тесто, как на шарлотку, а затем приготовить карамель. Такой пирог можно сразу подавать к столу.
Приготовление десерта
Для этого вкусного блюда нужно взять:
- два яйца;
- 225 грамм сахарной пудры;
- 250 грамм муки;
- пару чайных ложек разрыхлителя;
- 125 грамм сливочного масла;
- 80 мл молока.
Для карамели нужно взять:
- 150 грамм сахара;
- 75 грамм сливочного масла.
Также потребуется около трех бананов.
Сначала я готовлю карамель. Для этого растапливаю масло, добавляю сахар. Помешиваю все на сковороде, пока масса не станет коричневой.
Для теста нужно воспользоваться миксером. Я сначала в миску кладу яйца, сахар и сливочное масло. Все взбиваю при помощи миксера, чтобы масса стала пышной.
Частями добавляю муку, разрыхлитель и молоко. Все перемешиваю, чтобы не было комочков. Тесто получается достаточно жидкое.
Дно формы лучше смазать. Далее я наливаю карамель, отправляю туда же кружочки банана. Заливаю все тестом.
Выпекаю пирог около сорока минут при температуре в 180 градусов. Даю остыть выпечке, после переворачиваю, чтобы бананы оказались сверху. Можно украсить десерт любым кремом или сливками.
