Сладкие закусочки: слепили снеговиков и шишки, которые выглядят как настоящие
На Рождество и Новый год большим спросом пользуются не только печенье, пироги и пряники, но и креативные тематические десерты. Всего в несколько шагов вы можете приготовить особенно интересные новогодние угощения.
Например, маленькими кокосовыми снеговиками вы обязательно порадуете каждого ребенка за праздничным столом. Десерт в виде сосновых шишек является прекрасным украшением, поскольку изделия неотличимы на вид от оригинала. Красиво будет смотреться и печенье в виде чайных пакетиков.
Кокосовые снеговички
Для этого вам нужно:
- 200 граммов белого шоколада;
- 115 граммов растопленного масла сливочного;
- 2 ложки столовые кокосового масла;
- 90 граммов тертого кокоса;
- 115 граммов сгущенного молока с сахаром.
Для украшения:
- полоски жевательного мармелада;
- сахарные жемчужины;
- сладкая соломка или конфеты в форме тонких палочек.
Растопите белый шоколад и смешайте его с растопленным сливочным и кокосовым маслом, сгущенным молоком и большей частью тертого кокоса. Охладите массу на протяжении около 1 часа.
Затем сформируйте шарики и обваляйте их в оставшихся кокосовые хлопьях. Поместите их друг на друга по 3 штуки, чтобы они приняли форму снеговика.
Украсьте фигурки сахарным жемчугом, сладкой соломкой и разноцветным жевательным мармеладом, чтобы сделать лицо, пуговицы, руки и шарф.
Сосновая шишка
Для этого вам нужно:
- 100 граммов молотого миндаля;
- 75 граммов сахарной пудры;
- 10 граммов какао-порошка;
- 2 ложки столовые воды;
- около 100 граммов шоколадных кукурузных хлопьев.
Смешивайте молотый миндаль с сахарной пудрой, какао-порошком и водой, пока не получите однородную и податливую массу. Сформируйте ее в овальный шарик вручную и поместите вертикально на рабочую поверхность.
Украсьте фигурку с помощью шоколадных кукурузных хлопьев, прикрепляя их по одному кусочку в виде чешуек. Наконец, посыпьте десерт сахарной пудрой.
Печенье в виде чайных пакетиков
Для этого вам нужно следующее.
Для песочного теста:
- 150 граммов муки;
- 100 граммов сливочного масла;
- 50 граммов сахара;
- 1 яичный желток.
Для украшения:
- тесемки или яркие нитки;
- рождественские мини-открытки;
- немного клея.
Сначала вам следует сделать песочное тесто. Смешайте все ингредиенты и охладите массу на протяжении около получаса.
Раскатайте песочное тесто и с помощью ножа вырежьте в нем множество маленьких контуров чайного пакетика. Используйте соломинку, чтобы выбить отверстия для тесемок. Положите по отдельности «чайные пакетики» на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекайте при 180 °С в течение 9 минут.
Когда печенье будет готово, пропустите в каждом кусочек тесемки через отверстие и завяжите на узелок. На месте узелка с помощью клея прикрепите маленькую открытку или картинку, чтобы «чайные пакетики» выглядели еще правдоподобнее. Печенье имеет лучший вкус, если перед употреблением макать его в горячий сладкий чай или какао.
Несмотря на то что это кажется сложным на первый взгляд, готовятся такие десерты довольно быстро. Для праздника это очень важно – проявить оригинальность и впечатлить свою семью, особенно детей. Кроме того, это отличные сладкие подарки.
