Никогда не думала, что тесто для пирогов можно приготовить так быстро: рецепт

Я никогда раньше не пекла ни пироги, ни пирожки, потому как не получалось у меня тесто. Все время что-то шло не так и выпечка оказывалась или сырой, или сгорала, или просто совершенно не съедобной. Но недавно я узнала, как сделать такое тесто, с которым всегда получаются любые мучные блюда, и с тех пор я балую своих домочадцев самой разной выпечкой практически каждые выходные.

Подробный рецепт приготовления теста

Чтобы приготовить смесь, нам понадобятся:

• 50 грамм свежих дрожжей;
• 300 мл теплого молока;
• 4 столовые ложки сахара;
• 800 грамм муки;
• 2 яйца;
• 100 мл растительного масла;
• соль;
• немного теплой воды (по желанию).

Первым делом следует растворить дрожжи в теплом молоке и дать им постоять 30 минут.

Далее яйца, предварительно вынутые из холодильника, чтобы они не были очень холодными, нужно будет хорошенько взбить с солью и добавить к дрожжам.

Эту смесь нужно хорошенько перемешать, а затем к ней следует добавить молоко, муку и масло.

Как будет готово гладкое тесто без комочков, его нужно будет накрыть тканью и дать постоять так около 15 минут. За это время тесто чуть-чуть подрастет.

Теперь же останется лишь намочить ручки теплой водой, а затем поделить смесь на несколько кусочков, которые можно будет запекать как отдельно, так и с начинкой.

А чтобы выпекать пироги с фаршем, нужно будет лишь раскатать каждый кусок, положить внутрь начинку, а затем снова придать пирожку нужную форму. Печь же такие пирожки следует при температуре 180 °С в течение 30 минут.