Сама готовлю масло по-провански. Бутерброды с ним невероятно вкусные и ароматные
Сама готовлю масло по-провански. Получается закуска очень ароматной. Бутерброды с этим маслом получаются вкусными и необычными. Их можно подавать даже на праздничный стол. Такое масло можно дополнять своими любимыми специями и даже лепестками цветов.
Ингредиенты
Для приготовления понадобится:
- 0,5 луковицы;
- молотый черный перец;
- лук зеленый;
- 1 маринованный огурец (корнишон);
- 1 веточка свежей петрушки (нарезанной);
- 1 веточка базилика;
- 100 г масла сливочного (размягченного);
- 2 зубчика чеснока;
- соль.
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала следует удалить стебли у петрушки и базилика. После нужно почистить чеснок, раздавить и очень мелко порубить вместе с травами. Далее нужно нарезать луковицу (очень тонко) и корнишон. Потом необходимо смешать чеснок, травы, лук, огурец, специи и масло. Далее следует выложить масло на пергамент, свернуть в форме цилиндра и положить в холодильник. Перед тем как подавать масло, его следует тонко нарезать.
