Тетка научила меня готовить мокрый бисквитный торт со сливочным сыром. Для очень яркого вкуса добавляю в него хороший порошок какао (рецепт)
Рецептом мокрого бисквитного торта со сливочным сыром поделилась моя тетя несколько месяцев назад. Она сказала, что торт можно хранить в холодильнике и разогревать в микроволновой печи (прикрыв бумажным полотенцем или салфеткой).
Ингредиенты, необходимые для приготовления торта с какао
Для топпинга с корицей понадобятся:
- 1/2 стакана сахара;
- 5 чайных ложек качественного и несладкого какао-порошка;
- 2 столовые ложки молотой корицы.
Торт:
- 1 чашка размягченного предварительно масла;
- 1 пакет мягкого сливочного сыра;
- 1/2 чашки белого сахара;
- 2 чайных ложки ванильного экстракта;
- 4 яйца;
- 1/4 чашки любой муки;
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
- 3/4 стакана полусладкой шоколадной стружки, можете добавить по вкусу.
На подготовку ингредиентов уйдет до пятнадцати минут, а на приготовление - сорок пять-пятьдесят минут.
В чем лучше готовить бисквитный торт
Смажьте стеклянную форму для выпечки размером 20x30 сантиметров.
Разогрейте духовку до 325 градусов по F (165 градусов по Цельсию).
Как приготовить мокрый бисквитный торт со сливочным сыром
Смешайте сахар, какао-порошок и корицу в небольшой миске, отложите в теплое и сухое место.
Смешайте масло и сливочный сыр в большой емкости, взбейте с помощью электрического миксера до однородного состояния.
Добавьте сахар и перемешайте до однородного состояния с ванильным экстрактом. Взбивайте в смесь яйца по одному, хорошо взбивая.
Просейте муку, разрыхлитель и взбейте.
Добавьте шоколадные чипсы. Вылейте половину теста в готовую форму для выпечки и посыпьте корицей.
Разложите оставшееся тесто сверху и посыпьте оставшейся начинкой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке. Чтобы проверить готовность, используйте старый метод - зубочистку или нож. Если вынимается с трудом, то продолжайте печь. Достаньте готовый десерт из духовки тогда, когда зубочистка легко проходит.
Тетя сказала, что после сорока пяти-шестидесяти минут выпекания мокрого бисквитного торта со сливочным сыром его нужно остудить на решетке. Это займет пять-семь минут.
Подавайте блюдо теплым. Мокрый торт с какао готов! Отличный вариант перекуса или десерта для худеющих, так как содержит на 100 грамм всего 493 калории: 26,8 грамма жира, 60,1 грамма углеводов, 6,5 грамма белка.
Интересные факты о тортах
Торт - десерт, который можно купить в любом магазине. Но хорошо ли вы знакомы с известным лакомством?
- В период с пятого по пятнадцатый век этим десертом назывался прожаренный хлеб круглой формы.
- В первый раз с днем рождения вручением торта поздравили в восемнадцатом веке.
