Яркий праздничный салат к 8 марта с болгарским перцем, курицей, сыром: рецепт
Я заранее продумываю то, какие блюда будут на моем праздничном столе. В этом году решила приготовить к 8 марта салат с перцем и курицей. Рецепт его невероятно прост. Прямо сейчас, дорогие любители побаловать себя вкусненьким, вы узнаете о том, как этот салат легко сделать.
Список необходимых ингредиентов
Для того чтобы приготовить нежное блюдо, необходимо подготовить следующие ингредиенты:
- два больших сладких перца;
- одну маленькую красную луковицу;
- один зубчик чеснока;
- половину маленькой ложки чесночного порошка;
- шесть больших ложек оливкового масла;
- куриную грудку;
- половину чайной ложки кайенского перца;
- три большие ложки бальзамического уксуса;
- половину маленькой ложки черного перца;
- соль по вкусу;
- один стакан помидоров черри, разрезанных пополам;
- пять свежих листьев базилика;
- сыр моцарелла;
- смесь орегано, розмарина, базилика и сухой петрушки по вкусу.
Также приготовьте нарядные тарелки для порционной подачи салата.
Рецепт приготовления праздничного салата
1. Первым делом необходимо обжарить либо запечь болгарский перец, пока кожица не станет легко отходить.
2. Положите перец в большую миску, накройте крышкой и дайте остыть в течение двадцати минут.
3. Обуглившуюся кожицу аккуратно снимите, также избавьтесь от зерен и стеблей.
4. Нарежьте перец тонкими ломтиками.
Выложите его в салатник, а затем отправьте туда тонко нарезанный красный лук.
5. Разогрейте сковороду. Порежьте небольшими кубиками курицу. Обжарьте ее.
Подождите, пока грудка остынет, а затем отправьте ее в салатник к остальным ингредиентам.
6. Порежьте сыр небольшими кубиками.
7. Смешайте все сыпучие пряности, а также масло и уксус до однородной массы. Заправьте салат, перемешайте его в емкости.
8. Выложите на сервировочные тарелки. Украсьте помидорами, сыром и не забудьте про листья базилика.
Блюдо готово. Теперь его можно подавать на стол.
