Удивила гостей необычным салатом: пикантный киви с красным луком и халапеньо
Ищете потрясающий рецепт сальсы, который отличается от других своей необычайностью? Попробуйте этот невероятный пикантный киви с красным луком и халапеньо. Простой в приготовлении, этот потрясающий рецепт сальсы готовится за считанные минуты. Идеально подходит закуска для вечеринок, принятия гостей, или просто, когда вы хотите перекусить. Этот замечательный салат из киви станет именно тем блюдом, которое вам захочется часто подавать на стол.
Немного о киви
Существует несколько различных видов киви: зеленый, который нам наиболее известен, золотой киви, который является более редким и дорогим, а также разрабатываются некоторые новые киви, такие как красный плод со вкусом лесных ягод.
Зеленые киви являются самым распространенным видом, который выращивается для экспорта. Это действительно прибыльное дело. Прибыль максимизируется за счет отправки плодов за границу.
Мне очень нравится необычный вкус этого фрукта, поэтому я стараюсь отыскивать новые блюда с его участием. Совершенно недавно я узнала о том, что из него можно сделать потрясающий на вкус салат.
Компоненты для сальсы
1 фунт киви (450 грамм) - это примерно шесть киви. В зависимости от терпкости плода вы можете отрегулировать количество сахара в рецепте. Те фрукты, которые я использовала для приготовления закуски, были умеренно терпкими. Если вы купите в магазине действительно сладкие, вам может не понадобиться сахар.
Мята действительно хорошо сочетается практически с любыми фруктами. Небольшое количество мяты делает фрукт немного ароматным и дополняет его вкусовые качества. Вы можете не добавлять ее, если вы не фанат или у вас нет мяты под рукой. Но, пожалуйста, не заменяйте свежую сушеной мятой. Это разрушит сальсу.
Кинза привносит в салат свежесть и хорошо сочетается с большинством фруктов. Если вы не фанат, вы можете заменить свежим базиликом или тимьяном, или большим количеством мяты. Петрушка плохо сочетается с фруктовой сальсой.
Вы также можете подавать киви сальсу к жареной рыбе и свиным отбивным на гриле.
Список необходимых ингредиентов
Для того чтобы приготовить необычный салат, необходимо для начала подготовить все компоненты. Вот список:
- 450 грамм киви;
- половина стакана измельченного красного лука;
- два больших халапеньо;
- один измельченный лист свежей мяты;
- одна четвертая часть стакана нарезанной кинзы;
- одна маленькая ложка сахара и столько же соли;
- сок одного большого лайма.
Также вам понадобятся:
- разделочная доска;
- нож;
- овощечистка;
- мерный стакан;
- мерные ложки;
- сервировочная тарелка.
Рецепт приготовления
1. Очистите и порежьте 1 фунт киви (примерно 6 киви или 450 грамм).
2. Мелко нарежьте красный лук, пока у вас не будет половина стакана.
3. Удалите семена из 2 больших перцев халапеньо, а затем измельчите.
4. Нарежьте листья мяты, чтобы ее количество равнялось одной столовой ложке.
5. Измельчите кинзу.
6. В большой миске смешайте нарезанные кубиками киви, красный лук и халапеньо.
7. Добавьте нарезанные листья мяты, кинзу, сахар, соль и сок одного лайма.
8. Перемешайте все ингредиенты.
9. Подавать с чипсами из тортильи на сервировочной тарелке.
