Готовлю запеканку с говяжьим фаршем, макаронами и тремя видами сыра. Получается очень вкусно и сытно
Как вы думаете, можно ли удивить членов семьи простой запеканкой? Я раньше тоже думала, что это обычное, ничем не выдающееся блюдо, пока не попробовала приготовить запеканку с говяжьим фаршем, макаронами и тремя видами сыра. Это блюдо очень полюбили мой муж и сын, поэтому я готовлю его довольно часто.
Оно получается не только очень вкусным, но и сытным. Все ингредиенты дополняют друг друга. Спешу поделиться рецептом с вами. Возможно, вы захотите приготовить такую запеканку на ужин.
Ингредиенты для приготовления блюда
Для этого рецепта нужны самые простые ингредиенты, которые можно купить в любом супермаркете. Чтобы приготовить запеканку, вам понадобится:
- 350 г макаронов;
- сливочное масло;
- 450 г фарша из говядина;
- стебель лука-порея;
- большой помидор;
- 1 чайная ложка сухих листьев орегано;
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна;
- 200 г сметаны;
- 100 г сыра чеддер;
- 100 г сыра моцарелла;
- 100 г твердого сыра.
Указанное количество продуктов рассчитано на приготовление 8 порций вкусной запеканки. Этого количества нам хватает на 2 ужина. На подготовку блюда у вас уйдет не более 20 минут, процесс запекания займет порядка 25 минут. То есть меньше чем за час вы легко сможете приготовить вкусный и питательный ужин даже для большой семьи.
Процесс приготовления
Сварите макароны до полуготовности. Для того, чтобы они не слипались, добавьте в кастрюлю растопленное сливочное масло.
Обжарьте говяжий фарш на среднем огне несколько минут. Переложите фарш в миску. В той же сковороде обжарьте лук порей до готовности, добавьте нарезанные кубиками помидоры, орегано, тимьян и приправьте солью и перцем.
К обжаренным овощам добавьте говядину. Накройте сковороду и тушите продукты на среднем огне примерно 7 минут.
В отдельной миске смешайте сметану с тремя сыром чеддер и твердым сыром. В сырный соус добавьте макароны и хорошо перемешайте массу. Макароны должны полностью покрыться соусом.
Форму для запекания сбрызните небольшим количеством растительного масла. Переложите в нее макароны, смешанные с фаршем.
Сверху посыпьте запеканку сыром моцарелла.
Поставьте запеканку в духовку, прогретую до 200 градусов по Цельсию, и выпекайте 25-30 минут.
Пищевая ценность блюда
Конечно, блюдо получается довольно калорийным. Поэтому если вы следите за своей фигурой, вам придется отказаться от такого вкусного ужина. Запеканка с говяжьим фаршем, макаронами и тремя видами сыра содержит в одной порции:
- 611,56 ккал;
- углеводы - 41,31 г;
- белок - 30,66 г;
- жир - 36,37 г.
Попробуйте приготовить это блюдо, вы точно не пожалеете.
