Тетя научила готовить томленую говядину по корейскому рецепту (главное - сделать хороший соус к ней)
Мультиварка - это поистине удивительный инструмент для приготовления еды. Поэтому нет ничего необычного в том, что я регулярно использую его для создания потрясающих блюд. В этой статье я хочу рассказать вам, как приготовить говядину по-корейски в мультиварке по рецепту, которым со мной поделилась тетя. Поверьте, получается удивительно нежный и вкусный ростбиф, который великолепно сочетается с рисом и брокколи.
Необходимые ингредиенты
Для создания булгоги, корейского национального блюда, я беру следующий продуктовый набор:
- 400 грамм говяжьей вырезки;
- 3 столовых ложки воды;
- 2 столовых ложки соевого соуса;
- 2 столовых ложки сахара;
- 1 стебель зеленого лука, мелко нашинкованный;
- 1 столовую ложку кунжутного масла;
- 2 зубца чеснока;
- половину чайной ложки обжаренных семян кунжута;
- молотый черный перец.
Особенности приготовления
На самом деле приготовить данное блюдо довольно просто. Для этого вам нужно выложить в чашу мультиварки предварительно подготовленное мясо, а затем добавить воду, сахар, соевый соус, кунжутное масло, измельченный чеснок, зеленый лук и кунжут. Затем поставьте мультиварку на режим тушения, чтобы был очень слабый жар, и готовьте приблизительно 10-12 часов. За это время говядина станет невероятно нежной и будет прямо рассыпаться.
В качестве гарнира к данному блюду лучше всего подойдет отваренный рис, а также слегка обжаренная брокколи. Так вы сделаете свое блюдо полноценным и наполненным различными полезными веществами. Кстати, оно также при этом получается достаточно низкокалорийным - в мясе содержится примерно 283 ккал на порцию. Не говоря уже о том, что оно получается невероятно вкусным, а большое количество соуса только делает его более ароматным.
Так что возьмите на заметку этот интересный рецепт корейской кухни, которым со мной поделилась моя тетя, и попробуйте приготовить его дома самостоятельно.
