Покупаю замороженную скумбрию и за 15 минут готовлю изумительно вкусную рыбу: пошаговый рецепт

Узнайте, как приготовить вкусную отварную скумбрию с зеленью и лимоном. У вас уйдет совсем мало времени, и вы можете наслаждаться ее замечательным вкусом. Я покупаю замороженную скумбрию и за 15 минут готовлю изумительно вкусную рыбу.

Для приготовления этого рецепта вам понадобятся такие продукты:

• Талая скумбрия (пусть она разморозится естественным путем, без горячей воды и микроволновки).
• Лимон.
• 1 литр воды.
• Ложка соли.
• Чайная ложка сушеного укропа (можно использовать свежую зелень).
• 2 лавровых листа.

Процесс приготовления

Выжмите лимонный сок в кастрюлю. Поместите в него оставшуюся кожуру. Затем добавьте воду, соль, лавровый лист и сушеный укроп. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите эту смесь до кипения.

Тем временем очистите внутренности скумбрии и удалите черную пленку внутри нее. Снимите голову, хвост и плавники. Тщательно вымойте тушку рыбы. Затем нарежьте ее на кусочки.

Когда раствор лимона и укропа закипит, добавьте в него кусочки скумбрии. Кипятите их в течение 8-10 минут с момента кипения на среднем огне (будьте осторожны, чтобы не перегреть).

Удалите рыбу из рассола. Можно подавать горячую скумбрию с вареным картофелем или другим гарниром. Но мне нравится есть ее холодной, посыпанной свежей зеленью.