Веганские бургеры без мяса: по вкусу ничуть не хуже классических гамбургеров

0
0

Я уже давно перешла на новый тип питания и отказалась от мяса. Я серьезно подошла к этому вопросу и не просто вычеркнула мясные продукты из своего меню, а нашла для них полноценную замену и изучила много полезных рецептов. Недавно на вечеринку я решила приготовить веганские бургеры без мяса, и, знаете, по вкусу они ничуть не хуже классических гамбургеров.

Если вы, так же как и я, исключили из своего рациона мясо или просто хотите разнообразить свое меню вкусными и полезными блюдами, обязательно попробуйте приготовить эти бургеры.

Ингредиенты для приготовления бургеров

Чтобы сделать эти бургеры, вам будет необходима замена мясного фарша - соевый фарш, его можно купить в магазинах с продуктами для здорового питания, которые сегодня открыты почти во всех городах.

Для гамбургеров вам понадобится:

  • 500 грамм соевого фарша;
  • 1 яйцо или 1 столовая ложка перемолотых семян льна (я не отказалась от яиц в своем рационе);
  • 1 столовая ложка панировочных сухарей;
  • щепотка соли и перца;
  • масло для жарки котлет (я беру кокосовое);
  • булочки для гамбургеров;
  • веганский сыр;
  • майонез;
  • лист салата;
  • овощи.

А вообще, вы можете добавить в гамбургеры любые ингредиенты, которые вы любите, например красный лук, авокадо и пикантные соусы.

Процесс приготовления блюда

Смешайте соевый фарш с яйцом или перемолотыми семенами льна и добавьте в него 3 столовые ложки воды, соль и перец. Оставьте фарш на 10 минут.

Затем сформируйте из фарша котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте. Вы можете и не использовать панировочные сухари, котлеты из соевого фарша все равно сохранят свою первоначальную форму.

Кстати, для жарки котлет я больше всего люблю использовать кокосовое масло.

Пока котлеты будут готовиться, разрежьте булочки пополам, смажьте их майонезом, положите листья салата, сверху выложите котлеты и ваши любимые овощи.

Поверьте, получается, действительно очень вкусно. Надеюсь, рецепт веганских бургеров понравится и вам.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание