В детстве мама готовила нам "цветочки" на водке и воде: рецепту более 20 лет, но вкус замечательный
Именно эти съедобные цветы напоминают мне мое детство, поэтому я решил и своим детям оставить такие воспоминания. Это рецепт моей матери и ему более 20 лет. Супруга поддержала мою идею и напекла нашим деткам вкусное домашнее лакомство. Угостив соседей, жена призналась, что рассказала и им, как приготовить данное блюдо. Уж очень им понравилась выпечка!
Необходимые ингредиенты
Вам понадобятся следующие продукты:
- куриное яйцо - 1 шт.;
- сахарный песок - 25 грамм;
- молоко - половина стакана;
- щепотка соли;
- питьевая вода - 25 мл;
- пшеничная мука - 25 грамм;
- растительное масло для фритюра;
- водка - 35-50 мл.
Не волнуйтесь насчет алкоголя, в выпечке его не будет чувствоваться. Также вам понадобится сахарная пудра для украшения.
Как приготовить цветочки
Вам необходимо выполнить следующие шаги:
- В глубокую мисочку просеиваем муку, добавляем сахар и соль.
- Тщательно все перемешиваем и вливаем водку с водой.
- Затем разбиваем яйцо и взбиваем его при помощи венчика до образования высокой пены.
- Разогреваем растительное масло в глубокой сковороде и кладем в него кусочек теста. Если у вас нет специальной формочки, можно использовать толкучку для картошки.
Перед подачей на стол готового блюда его необходимо обвалять в сахарной пудре. Вот и все - вкусное лакомство для всей семьи готово!
