Скоро от кабачков не будет спасения: делаем лодочки и начиняем их творогом
Лето - пора свежих овощей и зелени. А потому есть повод отказаться от мяса и отдать предпочтение более легким блюдам. Например, лодочкам из кабачков, начиненным творожной начинкой. Готовятся просто, а съедаются быстро!
Вкусно, красиво и полезно
Набор продуктов для этого блюда весьма прост:
- 4 кабачка;
- творог - 400 г;
- чеснок - 3 зубца;
- соль - 1 ч. л.;
- натертый сыр - 100 г для фарша и еще немного для посыпки;
- укроп - 40 г;
- перец - 1/4 ч. л.;
- яйца сырые - 2 шт.
Вымытые кабачки (выбирайте небольшие) очистите от кожуры, затем разрежьте вдоль. Из каждой половинки извлеките мякоть. Можно сделать это любым удобным для вас способом, например ложкой.
Получатся симпатичные лодочки.
Творог выложите в миску. Добавьте соль и перец, мелко порубленный чеснок.
Укроп порежьте, отправьте к творогу.
Туда же всыпьте сыр и вбейте яйца.
Хорошо перемешайте.
Нафаршируйте начинкой лодочки. Уложите их на застеленный пергаментом противень.
Сверху посыпьте сыром.
Запекайте в течение получаса при 180 °С.
Легкое полезное блюдо готово!
