Пицца как десерт: как приготовить классическое итальянское блюдо с ягодами

0
0

Пицца давно уже стала одним из наших самых любимых блюд. Она не только очень вкусная, но и простая в приготовлении. Основными ингредиентами классической итальянской пиццы являются сыр и томаты. Но летом можно попробовать приготовить ее как легкий десерт. Предлагаем вам рецепт пиццы с ягодами.

Что понадобится

Перед приготовлением фруктово-ягодного десерта подготовьте такие ингредиенты.

Для основы:

  • масла сливочного размягченного - 6 ст.л.;
  • сахара-песка - полстакана;
  • яйцо - 1 шт.;
  • ванильного экстракта - пол чайной ложки;
  • экстракта миндаля -1/4 ч.л.;
  • муки - 1 1/4 стакана;
  • разрыхлителя - пол чайной ложки;
  • соли - пол чайной ложки.

Для начинки:

  • сливочного сыра размягченного - 350 граммов;
  • кондитерского сахара - 3/4 стакана;
  • фруктово-ягодного ассорти - 4 стакана.

Также вам понадобятся:

  • миксер;
  • мерные приборы;
  • скалка;
  • форма для выпечки пиццы (диаметр 30 см);
  • миска для смешивания ингредиентов.

Как приготовить

Взбейте миксером сахар со сливочным маслом. Вбейте яйцо, добавьте ванильный экстракт и экстракт миндаля, все хорошо перемешайте.

В отдельной миске муку соедините с разрыхлителем и солью. Постепенно добавляя сухие компоненты в масляную массу, замесите тесто.

Миску с тестом накройте и отправьте в холодильник на один час. После того как тесто отстоится, выложите его на форму для пиццы, тонко раскатайте, края слегка приподнимите. Форму маслом не смазывайте. Выпекайте в духовке примерно 18-20 минут, пока корж не зарумянится. Готовой основе дайте немного остыть.

Далее в небольшой миске взбейте сливочный сыр с сахаром, полученную массу равномерно распределите по сахарной основе для вашего десерта.

Сверху в произвольном порядке разложите ягоды и фрукты. Желательно их предварительно нарезать кусочками. Перед подачей фруктово-ягодную пиццу можете немного охладить, затем нарежьте на дольки. Всего должно получиться 12-16 порций. Если вы десерт съедите не сразу, лучше его хранить в холодильнике.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание