Когда завязываются первые тыквы, обрываю несколько цветков и добавляю в пирог с обжаренными кабачками: рецепт
Если вы являетесь вегетарианцем, займитесь приготовлением следующего блюда. Вся процедура у вас займет не более часа. На подготовку нужных ингредиентов потребуется двадцать минут. Информация о том, из каких продуктов и как можно сделать этот очень вкусный и сытный пирог, содержится в данной статье.
Перечень используемых ингредиентов
Если придерживаться рецепта, то вам понадобится следующее:
- Тесто. Достаточно будет одного слоеного рулона.
- Кабачки (500 г).
- Сыр моцарелла (250 г).
- Куриные яйца в количестве двух штук.
- Свежие сливки (50 мл).
- Сыр пармезан (100 г).
- Цветки тыквы. Их вам понадобится 6 штук.
- Чеснок. Можно ограничиться одним зубчиком.
Кроме того, вам не обойтись без оливкового масла и соли. Их добавляйте на свое усмотрение. Из такого количества продуктов у вас получится восемь порций. Если все необходимые ингредиенты в наличии, вы можете приступать к приготовлению.
Ход работ
Сначала нужно на разделочной доске аккуратно нарезать кабачки на тонкие ломтики.
Их потом обжариваю на сковородке в оливковом масле. В эту же емкость нужно добавить нашинкованный чеснок, соль, перец и тушить в течение десяти минут, регулярно помешивая. Далее сковородку снимаю с плиты и отставляю в строну, чтобы продукция остыла. В отдельной миске смешиваю сливки, куриные яйца и сыр.
Содержимое обогащаю по вкусу солью и перцем, а затем хорошенько взбиваю, используя венчик. Приготовленную продуктовую массу добавляю к кабачкам.
Что делать дальше?
На данном этапе раскатываю тесто, чтобы получился круг диаметром 24 см.
На него определяю смесь, а затем располагаю цветы. Теперь остается заготовку определить в духовой шкаф и выпекать при 180-градусной температуре в течение тридцати минут. Может быть, что времени вам потребуется больше. В таком случае подержите заготовку в шкафу еще десять минут. Перед подачей на стол, блюдо желательно немного остудить.
