Делаю халву сама. Для этого мне нужно всего 2 ингредиента
Если вы хотите приготовить быстрый и вкусный десерт, то этот простой рецепт именно для вас. Теперь я никогда не покупаю халву в магазине, а делаю ее сама из двух простых ингредиентов. Вы также можете добавлять в рецепт свои компоненты и всячески экспериментировать.
Рецепт домашней халвы
Вам понадобится триста грамм очищенных семян подсолнечника и примерно 120 грамм жидкого меда. Для начала обжарьте семечки на сухой сковородке без масла. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы они не подгорели.
После того как они остынут, измельчите их в порошок блендером.
Переложите кашицу из семян в отдельную миску, добавьте туда мед.
Главное, чтобы он был жидким, если мед засахарился, подогрейте его.
Компоненты халвы, семечки и мед, нужно тщательно перемешать, если понадобится, вы можете добавить еще пару ложек меда. Но тут нужно быть аккуратными, чтобы не перестараться. Теперь вам нужно полученную смесь переложить в прямоугольную форму. Но предварительно "окутайте" эту форму пищевой пленкой.
Аккуратно распределите халву по форме, как на фото выше. Прижимайте смесь лопаточкой.
Прикройте будущую халву пищевой пленкой сверху и поставьте в холодильник на пару часов, чтобы она стала твердой.
Затем достаньте халву из формы, удалите пищевую пленку и разрежьте ее на квадратики.
Вуаля! Ваша домашняя полезная халва готова.
