Огромная тарелка мексиканских "начос" или яркий десерт: готовлю для детей необычные конфеты
Мои дети просто обожают сладкое. Особенно им нравится, когда десерт выглядит забавно и весело. Я частенько удивляю своих малышей. Вот например, недавно угостила их "острым начос". Нет-нет, перец чили я детям не предлагала, мои чипсы были сладкими, хотя и выглядели как настоящая мексиканская закуска.
Список продуктов
Чтобы приготовить целую тарелку необычных конфет из мармелада, вам понадобятся такие ингредиенты:
- мармелад (используйте яркий мармелад красного, зеленого и желтого цветов);
- шоколадная стружка или шоколадные чипсы;
- арахисовая паста;
- жевательные зефирки маршмеллоу;
- пищевые красители (вы можете использовать любые цвета, у меня красный и желтый).
Как сделать формы?
Идея этого оригинального десерта состоит в том, что со стороны сладкое лакомство выглядит как острые мексиканские чипсы начос с перчиком чили. Чтобы сделать такие конфеты, нам, конечно, понадобятся формочки в виде треугольников. Если у вас нет таких, то не стоит отчаиваться - вы можете смастерить их самостоятельно. Для этого возьмите обычную полимерную глину.
Лакомство из самодельных формочек получается еще более похожим на настоящие начос. Разделите большой кусок глины на несколько маленьких и слегка раскатайте их в лепешки. Затем вдавите настоящие чипсы в глину или сформируйте пальцами углубления в виде треугольничков. Оставьте глину застывать.
Как приготовить десерт?
Когда формочки у нас готовы, займемся приготовлением самого лакомства. На водяной бане растопите шоколад и арахисовое масло. Вы можете смешать их вместе или растапливать по отдельности. Залейте получившейся массой формочки и уберите заготовки в холодильник.
Когда шоколад и арахисовая паста застынут, можно доставать "чипсы" из формочек. Делайте это аккуратно, чтобы не сломать тонкие пластинки.
Из мармеладок вырежьте популярные добавки к начос. Так например, желтые и красные мармеладки напоминают помидорки и болгарский перец, а зеленые - это кусочки авокадо. Также из зеленого мармелада можно вырезать колечки - они будут символизировать перчик халапеньо. Шоколад натрите на терке или мелко нарежьте - он заменит говяжий фарш. "Сырный соус" мы приготовим из маршмеллоу. Растопите зефир на водяной бане и смешайте с несколькими каплями желтого и красного красителя.
Выложите шоколадные и арахисовые "начос" на тарелку и полейте растопленным желтым зефиром.
Сверху выложите шоколадную стружку - наш импровизированный фарш.
Последний штрих - яркие мармеладки.
Предложите детям пару "начос" - вот они удивятся, когда поймут, что это десерт.
