Никогда не любила свекольный торт, пока подруга не научила готовить смесь для него в блендере. Никакой мороки и цвет приятный, как у "красного бархата"
Если хочется добавить к жизни немного красок, стоит приготовить удивительный торт из сахарной свеклы. Раньше мне никогда не нравились свекольные десерты. Но подруга научила меня готовить невероятную смесь в блендере, которая стала моим фаворитом. Мороки совершенно никакой, а цвет получается очень насыщенным.
Подготовка ингредиентов
Для того чтобы приготовить свекольный торт, следует запастись:
- тремя небольшими свеклами;
- двумя яйцами;
- 75 мл сока лимона;
- четвертью стакана растительного масла;
- 1,5 стакана муки;
- 1,5 стакана сахара;
- 1 стаканом сахара для глазури;
- половиной чайной ложки дрожжей;
- одним стаканом шоколада;
- четвертью чашки молока;
- 50 г сливочного масла.
Инструкция
Для того чтобы изготовить торт из свеклы, в блендере необходимо соединить свеклу, яйца, масло и лимонный сок. В миску просеивается мука, а затем туда добавляется сахар и дрожжи.
Свекольная смесь соединяется с сухими ингредиентами и хорошо перемешивается. Затем в форму для кекса необходимо вылить тесто и выпекать его в духовке примерно в течение 25 минут. Духовой шкаф необходимо разогреть до 180 градусов. Проверять готовность кекса необходимо с помощью зубочисток.
Приготовление сиропа
Для того чтобы украсить десерт сиропом, следует смешать шоколад, сахар, молоко и сливочное масло.
Все это помещается в кастрюлю на слабый огонь. Когда смесь закипит, ее следует продолжать помешивать в течение 1 минуты. Затем огонь выключается. На готовый торт следует вылить сироп.
Тесто можно вылить не в одну форму, а в несколько маленьких для кекса. Кексики тоже украшаются глазурью из шоколада и сливочного масла. А теперь взгляните, насколько красивым получился торт.
Он даже не напоминает десерт, который был приготовлен с помощью свеклы. Я бы и подумать не могла, что свеклу можно соединить с яйцами.
Теперь такой торт я готовлю очень часто. Мои родные были очень удивлены, когда узнали, что находится в его основе.
