Простая, но сытная и полезная закуска: авокадо, базилик и грецкий орех на хрустящем хлебе
Нужен рецепт быстрого питательного перекуса? Ищете новый вариант для завтрака? Рекомендую попробовать простую в приготовлении, но невероятно сытную и полезную закуску: хрустящий хлеб с авокадо и грецким орехом!
Ингредиенты
Приготовление бутербродов займет всего 10 минут! Подготовьте следующие продукты и специи:
- авокадо - 1 шт.;
- сахарная пудра - 1 чайная ложка;
- свежий базилик - 7 листочков;
- ядра грецкого ореха - 10 половинок;
- лимонный сок - полная столовая ложка;
- лимонный перец;
- соль.
Разумеется, понадобятся и хрустящие хлебцы!
Приготовление
Возьмите удобную миску, в ней с помощью вилки раздавите авокадо. Добавьте сахарную пудру, лимонный сок. Ядра грецкого ореха положите в прочные пакеты, а затем хорошенько постучите по ним (для этого можно использовать молоток для отбивания мяса или небольшую кастрюлю). Не измельчайте орехи слишком сильно! Кстати, иногда вместо грецкого ореха я использую для приготовления горсть арахиса - измельчаю его точно так же.
Теперь соедините орех с пастой из авокадо и тщательно все перемешайте. С помощью ножниц или острого ножа измельчите базилик. Его тоже нужно выложить в миску. Теперь осталось только добавить по вашему вкусу лимонный перец и соль, еще раз перемешать и намазать на хлебцы. Приятного аппетита!
