Белковые батончики из фасоли. Хороший способ вкусно и полезно перекусить

Я люблю сладкое, но при этом стараюсь следить за своей фигурой. Конечно, легче всего это делать, когда я на работе. А вот вечерами приходится куда как сложней. Поэтому я собираю подборку рецептов белковых перекусов. Недавно я научилась делать тесто из фасоли и превращать его в удивительные белковые батончики. Это не совсем те молочные батончики с шоколадным вкусом, которые мы привыкли видеть на полках супермаркетов. Но они представляют собой здоровую и, прежде всего, более питательную альтернативу.

Для похудения и поддержания формы

Этот рецепт определенно полезен для людей, которые хотят похудеть и осознанно употребляют пищу, в которой преобладает белок. Кто хочет знать наверняка - такое тесто включает около 600 калорий на 100 г. При этом содержит 90 г белка, около 25 г жира, 90 г углеводов.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления домашних батончиков вам потребуется:

• 1 банка фасоли.
• 1 очень спелый банан.
• 1 мерная ложка сывороточного протеина на 40 граммов общей массы (вкус свободно выбирается - я в основном использую шоколад).
• 1 чайная ложка несладкого какао.
• 1/2 упаковки разрыхлителя.
• 1 пачка ванильного сахара.
• 2 ст. ложки йогурта.
• 2 яйца.
• Подсластитель, такой как эритритол.
  

Приготовление батончиков

Духовку разогрейте до 150 градусов. Теперь нужно слить воду и промыть фасоль. Смешайте все ингредиенты в миксере/блендере и хорошо перемешайте, чтобы получилось жидкое тесто. Выстелите противень пергаментной бумагой и распределите тесто по всему листу. Выпекать при 150 градусах 20-30 минут. Дайте полностью остыть.

Самое сложное - это разрезать и начинить молочный батончик. Когда тесто полностью остынет, я беру творог, смешиваю его с небольшим количеством воды, чтобы масса более более кремообразной. После этого добавляю немного ванили. Затем я выкладываю начинку на ранее нарезанные кусочки теста из фасоли и складываю их по две штуки. Полезная и богатая белками молочная закуска готова.