Для горячих бутербродов вместо хлеба использую картофель. Намного вкуснее
Горячие бутерброды - это знакомая всем нам с детства закуска, которую легко может приготовить даже ребенок, чтобы перекусить, пока мама готовит основное блюдо. Но я слегка видоизменила это блюдо, и у меня получилось столь аппетитное, яркое и самобытное кушанье, что я его даже на праздничный стол ставлю, откуда оно разметается в мгновение ока.
Рецепт приготовления необычных горячих бутербродов
Чтобы сделать эту аппетитную закуску, нам понадобятся такие ингредиенты, как:
- пара самых крупных картофелин;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль;
- 100-150 грамм колбасы;
- помидор свежий;
- болгарский перчик;
- пара-тройка стеблей зеленого лука;
- консервированная кукуруза;
- стакан тертого сыра;
- по столовой ложке томатной пасты или томатного пюре и кетчупа;
- перец молотый, тимьян либо другие специи по вкусу.
И первым делом нарезаем кубиками колбасу, помидор, перец и измельчаем зеленый лук.
Далее режем картофель вдоль крупными кружками или овалами с толщиной в 5 мм, а на каждом из них ножом царапаем сеточку. Картошку выкладываем на противень, застеленный пергаментом, солим ее и смазываем маслом.
Затем смешиваем соус из томатной пасты, кетчупа, специй и остатков растительного масла и наносим его на картошку.
Сверху кладем тертый сыр, а на него - все остальные ингредиенты в любом количестве и в любой последовательности.
Завершается подготовка бутерброда еще одним слоем сыра.
И все, теперь осталось лишь поставить противень в разогретую до 200 °С духовку, и запекать бутерброды в течение 10 минут, после чего они будут готовы к подаче на стол.
