Вместо пиццы начала готовить многослойный пирог с болгарским перцем, сыром и халапеньо: пальчики оближешь
Что если заменить привычную пиццу пирогом из нескольких слоев тортильи с вкуснейшей начинкой. Я теперь так делаю, и результат меня радует. Мне определенно нравится и вид этого простого блюда. Предлагаю рецепт, чтобы и вы тоже попробовали и оценили.
Ингредиенты
Для приготовления многослойного пирога нужно взять следующие продукты:
- перец сладкий – 500 г;
- тортилья – 6 штук;
- сыр фета – 300 г;
- оливки – 100 г;
- томат – 50 г;
- сливки средней жирности – 250 мл;
- перец свежемолотый – 1 ч. ложка;
- соль – 1 ч. ложка;
- халапеньо – 50 г.
Порядок приготовления
Займемся начинкой. Сладкий перец нарезать полосками. Разогреть сковороду, обжарить перец в небольшом количестве масла.
Положить томатную пасту и перемешать. Нарезать кусочками халапеньо и оливки, отправить на сковороду.
Посолить, бросить свежемолотый перец, влить сливки, смешать и готовить пять минут после закипания.
Взять круглую форму для выпечки, положить в нее лепешку тортилью.
Выложить на нее приготовленный соус.
Положить немного измельченного сыра фета.
Покрыть второй лепешкой, полить соусом, положить раскрошенный сыр фета. Сделать таким образом остальные слои.
Поставить форму в духовку, которую предварительно нужно прогреть до 150 градусов. Готовить с циркуляцией воздуха 25 минут.
Достать готовое изделие из печки, посыпать орегано или другой приправой по своему вкусу. Нарезать пирог кусками и подать.
