Небольшую капусту нарезаю кольцами и готовлю запеканку с помидорами и куриным филе: ужин, который можно готовить круглый год
Есть много вариантов приготовления запеканок с мясом курицы. Чаще всего их делают с картофелем и сыром. А мы предлагаем вам рецепт запеканки из куриного филе с капустой и помидорами. Получится вкусное и полезное блюдо к ужину.
Что понадобится
Для приготовления запеканки из куриного филе с овощами нужны такие компоненты:
- молодая капуста – 400 граммов;
- яйцо – одно большое;
- соль – 7 граммов;
- немного черного молотого перца;
- немного паприки;
- сушеный чеснок – 1 чайная ложка;
- куриное филе – 250 граммов;
- помидоры – два средних;
- тертый сыр – 75 граммов.
Как приготовить
Капусту выложите на разделочную доску.
Нарежьте вдоль на четыре кружочка толщиной около трех сантиметров.
Выложите их в круглую форму для выпечки.
В миску вбейте яйцо, всыпьте соль, перец, паприку и сушеный чеснок. Взбейте венчиком.
Куриное филе нарежьте кусочками.
Отправьте его в миску с подготовленной смесью, перемешайте вилкой.
Далее капусту сначала полейте соусом, а затем сверху разложите кусочки курицы. Помидоры нарежьте кружочками и выложите их поверх филе.
Отправьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов по Цельсию. Через двадцать минут запеканку выньте из духовки и посыпьте тертым сыром.
После этого поставьте форму в духовку еще на десять минут.
Готовое блюдо нарежьте и подавайте порционно.
