Минимум усилий, немного времени - и вкуснейший десерт на столе: торт на основе крекеров без выпечки с бананами и карамелью
Всего за несколько минут вы сможете приготовить вкуснейший торт без выпечки из крекеров с тремя разными прослойками. Для одной из них вам нужно будет взять спелые бананы, для другой понадобится вареная сгущенка, третья из взбитых сливок. Десерт получается невероятно вкусным и очень красивым в разрезе.
Основные компоненты
Для приготовления торта без выпечки с бананами, вареной сгущенкой и взбитыми сливками вам понадобится:
- сыр маскарпоне - 500 граммов;
- сливки 30% жирности - 300 миллилитров;
- сахарная пудра - 2 столовые ложки;
- крекеры прямоугольной формы - около 100 граммов;
- бананы - шесть штук спелых не очень крупных;
- свежевыжатый сок половины лимона;
- вареная сгущенка - 400 граммов;
- немного какао-порошка - для посыпки.
Кроме этого, подготовьте миску для взбивания сливок, силиконовую лопаточку, миксер, прямоугольную форму для выпечки 24 на 28 сантиметров и лист пергамента.
Как приготовить
Застелите сначала форму 24 на 28 сантиметров пергаментом. Выложите на дно формы один слой прямоугольных крекеров в несколько рядов.
Намажьте на печенье вареную сгущенку. Слой из сгущенки хорошенько разровняйте силиконовой лопаточкой.
Бананы вымойте, просушите, очистите от кожуры и нарежьте достаточно толстыми кружочками примерно по три сантиметра толщиной. Сбрызните их свежевыжатым лимонным соком и выложите влотную один к одному в несколько рядов на карамельный слой.
Сливки хорошо охладите, вылейте их в глубокую миску. На средней скорости миксера взбейте их с сахарной пудрой и сыром маскарпоне в густую воздушную массу. Выложите сливочный крем поверх бананов и также аккуратно разровняйте его силиконовой лопаточкой.
Готовый торт сверху равномерно посыпьте какао-порошком.
Отправьте его настаиваться в холодильник, желательно на несколько часов или же на всю ночь. Когда десерт настоится, нарежьте его порционными кусочками.
