Торт "Магия праздника" - один из лучших десертов, которые я делала в последнее время. Поставлю на новогодний стол
Все ближе и ближе Новый год. Во время этого праздника мы все как дети начинаем верить в чудо и возможность изменить себя и свою жизнь в лучшую сторону. Самую важную ночь в году мы все стремимся провести с родными и близкими людьми, хотим окружить их вниманием, любовью и заботой. Мы предлагаем вам вкусный торт, который с легкостью сможет порадовать ваших гостей и подарит вам атмосферу новогоднего волшебства и магии.
Необходимые ингредиенты
Для теста:
- Яйца – 5 шт.
- Масло сливочное – 200 гр.
- Мука (используйте пшеничную и высшего сорта) – 3 ст.
- Сливки (лучше использовать 12%) – 1 ст. л.
- Сахарная пудра – 3 ст. л.
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
Для начинки:
- Творог – 700 гр.
- Молоко – половина стакана.
- Яйца – 3 шт.
- Масло сливочное – 250 гр.
- Ванилин – 2 ч. л.
- Сахарный песок - одна столовая ложка.
- Ванильный пудинг – 2 уп.
Дополнительно вам понадобиться:
- Пряники (имбирные) – 300 гр.
- Сливки (лучше использовать 30%) – несколько ст. л.
- Шоколад (лучше использовать молочный) – 200 гр.
Готовим торт для Нового года пошагово
Шаг 1. Возьмите глубокую тарелку и все ингредиенты для теста и тщательно с помощью блендера перемешайте это все до однородной массы.
Шаг 2. Разделите полученное тесто на 2 части и раскатайте по форме (25 на 36 см).
Шаг 3. Аккуратненько сделайте в одной части небольшие отверстия с помощью вилки и отправьте обе части в холодильник, когда две части остынут, достаньте их из холодильника и отправьте в духовку на 15 минут (примерно 180 градусов).
Шаг 4. Возьмите масло, творог и сахар, смешайте все это (творог предварительно протрите через сито, чтобы убрать комочки) и разогрейте на медленном огне, пока все это окончательно не соединится.
Шаг 5. Разбейте яйца, смешайте их с молоком и смесью для пудинга. Теперь влейте это в получившуюся на 4-м шаге смесь. Варите все это до образования однородной массы. Не забывайте время от времени помешивать вашу массу.
Шаг 6. Выложите половину получившейся массы (теплой, но не слишком горячей) на первую часть готового теста, а сверху разместите имбирные пряники.
Шаг 7. Теперь выложите на пряники оставшуюся начинку и накройте верх торта второй частью теста.
Шаг 8. Сверху корж залейте заранее растопленным и смешанным со сливками шоколадом.
Шаг 9. Получившийся торт уберите в холодильник на ночь.
