Пеку к чаю пышные крендельки: по моему рецепту нужны лишь 2 ингредиента
Сегодня я поделюсь быстрым рецептом теста для пышных крендельков из двух ингредиентов. Эта выпечка хорошо зарекомендовала себя в нашей семье, и такое тесто можно использовать для множества других вкусных рецептов.
Как приготовить пышные крендели
Ингредиенты, необходимые для замеса теста:
- 2 стакана самоподнимающейся муки;
- 1 чашка греческого йогурта.
Положите в миксер 1,5 стакана муки и йогурта и перемешайте насадкой для теста на средней скорости в течение 3 минут, пока тесто не соберется в однородный комок. Вы также можете замесить тесто вручную, пока не получите желаемую консистенцию. При желании можно увеличить количество ингредиентов вдвое.
Также можно приготовить тесто заранее и хранить его в холодильнике в пищевой пленке, сбрызнутой антипригарным спреем.
Достаньте тесто из холодильника. Посыпьте мукой ровную поверхность и раскатайте тесто в пласт толщиной 1-1,5 см.
Разровняйте и нарежьте на полоски ножом.
Сверните полоски и сформируйте крендель.
Смажьте противень с антипригарным покрытием маслом, выложите крендели на сковороду и смажьте их сверху растопленным сливочным маслом.
Установите духовку на 220 °С и запекайте 15-17 минут до золотистого цвета.
Дайте выпечке остыть или подавайте сразу в горячем виде на стол. Можете посыпать крендельки солью. Это отличный вариант еды на завтрак или в качестве перекуса.
