На праздничный стол поставлю закуску с изумительным ароматом: приготовлю ее из помидоров черри, оливок и сыра фета
В моей семье любят вкусные и необычные блюда. Мне часто приходится удивлять домочадцев, чтобы одна и та же еда им не надоедала. Одним из интересных вариантов стала закуска с запеченным сыром, обжаренным хлебом и спелыми томатами. Очень вкусное и ароматное блюдо. Главное - оно не требует особенных усилий.
Список необходимых ингредиентов
Сразу стоит отметить еще один плюс данного рецепта. Все ингредиенты можно взять по своему вкусу, не нужно вымерять все в граммах или штуках.
Для закуски нужно взять следующие ингредиенты:
- багет или иной вид хлеба. Багет смотрится более интересно;
- томаты черри;
- оливки без косточки;
- сыр фета;
- орегано и розмарин;
- чеснок;
- лимонный сок;
- сливочное масло;
- оливковое масло.
Специи также можно взять по своему вкусу. Но к сыру идеально подходит базилик, тимьян и орегано.
Приготовление по рецепту
Для начала нужно подготовить хлеб. Проще всего нарезать его, но так он не будет хрустящим. Поэтому нужно растопить сливочное масло, смешать его с оливковым. Нарезать багет ломтиками слегка по диагонали (так будет красивее). Смазать с двух сторон смесью масел.
Противень нужно застелить бумагой для выпечки. Поместить на нее кусочки хлеба. Духовку нужно разогреть до 210 градусов Цельсия. Готовить ломтики от двух до трех минут. Затем их нужно перевернуть. Удобно это делать вилкой. Готовить еще 2-3 минуты. Извлечь противень из духовки и дать хлебу остыть.
Теперь нужно взять форму для пирога. В середину выложить сыр. Вокруг добавить масло, сок лимона, томаты, чеснок и оливки. Все посыпать выбранными специями. Духовку нужно остудить до 170 градусов. Выпекать все около 25 минут. Нужно, чтобы сыр стал пузыриться, а томаты лопнули и пустили сок.
Можно подать закуску в форме, добавив кусочки хлеба, чтобы каждый взял себе кусочек. Можно выложить на каждый кусочек багета оливки, томаты и сыр, добавить ароматное масло из формы. Получается очень сочно и вкусно.
