Оригинальный рецепт "омлета на палочке" с сосисками и сыром. Нарезаем, как пиццу, и уплетаем с удовольствием
Не всегда есть желание готовить слишком сложные блюда. С другой стороны, к фастфуду отношение не самое позитивное: омлет на палочке – изящный компромисс для большой семьи. Яркий, оригинальный и сытный перекус, который можно взять в дорогу!
Ленивая пицца
Этот рецепт подсмотрели в интернете у итальянцев и очень вдохновились. Можно экспериментировать с ингредиентами, заменяя оригинальные на более близкие по вкусу. Для приготовления нужны:
- песочное тесто;
- сосиски – 6 шт.;
- яйца – 4 шт.;
- кулинарные сливки – 200 мл;
- чеддер – 300 г;
- помидор;
- чеснок.
На подготовительном этапе тесто нужно раскатать в блинчик и поместить в форму. Для выпекания съедобной тарелки понадобится 15 минут при 180 °C.
Пока выпекается тарелка, возьмите сосиски по количеству порций. В моем случае оптимально шесть штучек. И отрежьте примерно треть от каждой.
Когда тесто чуть остынет, выньте его из формы и вложите внутрь заранее подготовленные сосиски. Если те слишком длинные, можно отрезать чуть больше: так, чтобы они примыкали друг к другу в центре.
Зафиксируйте шпажками, продетыми сквозь стенки из теста.
Основой для будущей начинки станут яйца и сливки. Кулинарные сливки при желании можно заменить на сметану или йогурт в том же количестве.
Также добавьте в тарелку отрезанные и измельченные части сосисок. Не забудьте про помидор, специи, соль.
Смешайте до однородности. Для красоты можно добавить зеленый лук, укроп или петрушку.
Залейте смесь в каждый сегмент и по центру, а затем поместите в разогретую духовку еще на 10 минут при 180 °C.
Осталось нарезать на равные порции и наслаждаться! Топленый чеддер или сырный соус станут чудесным дополнением. А главное, никакие тарелки и столовые приборы не нужны.
