"Царские" блинчики с какао и бананами: название блюда полностью соответствует содержанию
Предлагаю рецепт необычных блинчиков. В тесто добавляю какао-порошок. Делаю начинку для блинчиков из орехового крема и бананов. Перед подачей посыпаю их сахарной пудрой и украшаю листочками свежей зелени. И вкус отменный, и вид потрясающий - настоящее царское угощение.
Ингредиенты
Для теста:
- около 200 г пшеничной муки;
- 0,5 л молока жирностью 3,2 %;
- два яйца;
- 1 стол. ложка какао-порошка;
- щепотка соли;
- 3-4 стол. ложки растительного масла.
Для приготовления начинки:
- 4-5 бананов;
- ореховый крем;
- 2-3 стол. ложки сливочного масла;
- небольшое количество сахарной пудры;
- небольшое количество какао.
Приготовление царских блинов
В миску выложить яйца, перемешать их венчиком, влить молоко, продолжая мешать. Затем добавить соль, муку, порошок какао, растительное масло и смешать до однородного состояния. Оставить тесто на 30 минут.
Затем обжаривать на смазанной сковроде с двух сторон и складывать на тарелку.
Бананы очистить, нарезать тонкоми кружочками слегка наискосок.
Блин смазать ореховым кремом. Положить на одну половину блина кружочки банана, накрыть другой половиной блина и сложить еще раз пополам, чтобы получились треугольники.
На сковроде растопить сливочное масло, положить на нее блины с начинкой и обжарить с двух сторон на слабом огне.
Переложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой, по желанию какао-порошком и подать к столу.
