Необычное сочетание продуктов: капуста и спагетти. Получается вкусно и в то же время необычно
Это горячее блюдо состоит из простых продуктов - макарон и капусты. На первый взгляд, такое сочетание ингредиентов кажется странным и непривычным. Однако кушанье получается очень вкусным и необычным. А если добавить в него немного свиной грудинки, то у вас выйдет сытный обед или ужин. В статье мы поделимся рецептом оригинального блюда.
Необходимые продукты
Подготовьте следующие ингредиенты:
- капусту - половину кочана;
- макароны - пачку (около 0,3 - 0,4 кг);
- болгарский перец - половинку стручка;
- свиную грудинку - 200 г;
- репчатый лук - 1 головку;
- чеснок - 4 зубчика;
- черный молотый перец и соль - по вкусу.
Вам также понадобится растительное масло для обжаривания.
Поджариваем грудинку
Порубите грудинку небольшими кубиками. Налейте на сковородку растительное масло и нагрейте на умеренном огне. Добавьте кусочки грудинки и медленно их обжаривайте. Ваша задача - вытопить из продукта как можно больше жира.
Добавляем овощи
Порубите луковицу кубиками, а чеснок пропустите через пресс. Когда грудинка выпустит достаточно жира, бросьте кусочки овощей в сковородку. Пусть чеснок отдаст маслу свой вкус.
Пока лук и чеснок поджариваются, нашинкуйте капусту и измельчите болгарский перец.
Когда луковые кусочки подрумянятся, отправьте измельченные овощи в сковороду. Добавьте соль с перцем и перемешайте. Готовьте около 10 минут. Не забывайте периодически помешивать массу.
Варим и добавляем макароны
Параллельно отварите макароны в подсоленной воде. Уменьшите время приготовления, указанное на пачке, в 2 раза.
Откиньте готовые макароны в дуршлаг и полностью слейте воду. Затем добавьте их в общую массу на сковородку.
Готовьте блюдо в течение еще 5 минут. Это оставшееся время, указанное на пачке макарон.
Подавайте блюдо на стол горячим. Вы можете употреблять его со своим любимым соусом для спагетти.
Остатки кушанья положите в контейнер с крышкой и отправьте в холодильник. Блюдо сохраняет годность в течение 2 - 3 дней.
