Нежные и красивые. Интересная закуска со шпротами для новогоднего стола

Многим сложно представить себе новогодний стол без шпротов. Эти рыбки с нами еще с советских застолий. Они очень вкусные и для многих ассоциируются с детством. Но привычные бутерброды можно заменить оригинальными рулетами, которые выглядят забавно.

Приготовление по рецепту

Для рулетиков потребуются следующие ингредиенты:

• Два яйца, их нужно заранее сварить вкрутую и остудить.
• Один плавленый сырок, его лучше убрать в морозилку.
• Один соленый огурец.
• Один свежий огурчик.
• Шпроты.
• Пучок укропа.
• Немного свежемолотого перца.
• Майонез, около 60 грамм.

Для начала нужно нарезать свежий огурец на тонкие полоски. Для этого чаще всего используют овощечистку.

Для начинки трут яйца, сырок, смешивают между собой. Соленый огурец лучше нарезать мелкими кубиками, а после добавить к начинке. Приправляют все перцем, нарезанным укропом и майонезом. Смешивают ингредиенты для начинки.

На свежий огурец нужно нанести начинку, примерно до середины длины. Укладываем одну рыбку, чтобы хвостик торчал над огурцом. Сворачиваем все в рулет.

Готовую закуску можно украсить по своему вкусу, например, листочками петрушки, зеленым горошком или кукурузой, уложить на тарелку с листьями зеленого салата. Здесь все зависит только от вашей фантазии.