Вместо пиццы — лепешки. Простое блюдо с начинкой из того, что есть дома
Пицца – питательное и вкусное блюдо. Но его приготовление требует определенных усилий. Лепешки на кефире – прекрасная альтернатива популярной выпечке. Они готовятся на сковородке за считанные минуты. А для начинки можно использовать разные продукты.
Состав и подробный рецепт
Для лепешек понадобится:
- Примерно 500 мл жирного кефира.
- Две столовых ложки майонезного соуса.
- Около 300 г муки.
- Два сырых яйца.
- Маленькая ложка поваренной соли.
- Сода в таком же количестве.
- Специи.
- Растительное масло.
- Измельченная зелень.
- 1-2 томата.
- Сыр, ветчина, колбаса или вареное мясо – по 150 г.
Теплый кефир соединяют с солью. Добавляют яйца. Перемешивают продукты венчиком. Добавляют майонезный соус. Перемешивают массу до однородного состояния. Всыпают в нее просеянную муку. Растирают компоненты до образования густого теста.
Колбасу, мясо, ветчину и сыр нарезают небольшими кубиками. Добавляют начинку в тесто. Дополняют массу приправами, рубленой зеленью. Помидоры делят на половинки. Убирают мякоть и семечки маленькой ложкой. Нарезают томаты кубиками. Добавляют в тесто. Всыпают в полученную массу соду. Перемешивают компоненты.
Смазывают сковородку растительным маслом. Выливают на нее тесто. Обжаривают пиццу с двух сторон на слабом огне под крышкой до золотистой корочки.
Быстрый, удобный и простой способ приготовления нисколько не уступает классическому рецепту.
