Скумбрия получается очень нежной. Как просто приготовить рыбу в духовке

0
0

В рационе каждого человека обязательно должна присутствовать жирная морская рыба, так как она содержит в своем составе ценные омега-3. Чтобы порадовать вкусным блюдом своих родных и близких, стоит запечь в духовке скумбрию. Готовится это блюдо быстро и достаточно просто. Вот его рецепт.

Ингредиенты

Для приготовления запеченной скумбрии потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 рыбины;
  • 3 луковицы;
  • 1 лимон;
  • соль, перец;
  • растительное масло.

Когда все будет готово, можно приступать к приготовлению блюда.

Приготовление

Рыбу нужно очистить тогда, когда она разморозится наполовину. Нарезать скумбрию небольшими кусочками.

Посыпать специями, сбрызнуть соком лимона и оставить на некоторое время мариноваться.

Лук нарезать крупными полукольцами, сбрызнуть соком лимона и растительным маслом и хорошо перемешать.

Противень смазать растительным маслом и выложить на него рыбу вместе с луком. Сверху накрыть все это двумя слоями фольги и отправить в духовку, разогретую до 100 градусов. Запекать скумбрию на протяжении 15 минут.

Скумбрия получается очень нежной, ароматной и сочной. Она имеет красивую корочку и выглядит аппетитно. Подавать ее можно с совершенно любым гарниром по вкусу. Сделать такое блюдо можно просто на ужин или же приготовить его для праздничного стола.

Если хочется подчеркнуть вкус рыбы и сделать ее более ароматной, то стоит дополнительно использовать различные травы и приправы. Также можно немного поэкспериментировать и приготовить скумбрию с добавлением специй и соусов китайской кухни.

Такое блюдо отлично подойдет для зимнего меню. В составе скумбрии содержится много витаминов, микроэлементов и ценных жиров, которые помогают укрепить иммунитет и нормализовать обмен веществ.

Большим преимуществом является то, что в этой рыбе мало костей, поэтому она отлично подойдет для детского меню.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание